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光明网|社区食堂让老人吃得舒心


北京联盟_本文原题：社区食堂让老人吃得舒心
来源：重庆日报网
【光明网|社区食堂让老人吃得舒心】光明网|社区食堂让老人吃得舒心
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敖行富（右）正在点餐 。 采访人员 罗芸 摄\视觉重庆
9月30日中午12点半 ， 沙坪坝区童家桥街道林泉雅舍支路上 ， 四五家餐馆已进入营业高峰时段 。
67岁的敖行富把三轮车停在人气最旺的童膳食堂门外 ， 拄着拐杖来到门口 ， 将“今日菜品”菜单默念了一遍 ， 选好了要点的菜 。
“敖老师 ， 我帮你把位子留好了的 。 ”敖行富刚走进门 ， 餐厅负责人苟言便热情相迎 ， 并帮他找到一个空位 。
童膳食堂 ， 是今年8月20日开门的社区食堂 ， 由原来3个门面合并而成 ， 主要为街道内的困难群众和老人提供套餐：一荤一素13元 ， 两荤两素19元 。 对于像敖行富这样的低保户 ， 每餐还可以获得由政府提供的10元用餐补贴 。
“有了政府补贴 ， 自己一顿饭才花几块钱 。 ”敖行富满足地说 。 他的餐盘里 ， 盛着米饭和一份“旺实”的辣子肥肠 。
“我们都是每天凌晨去采购新鲜食材 ， 一份套餐利润不足1元 。 ”苟言说 ， 好在食堂没有门面费 ， 套餐售价基本与附近餐馆持平 。
街道党工委副书记饶庆告诉采访人员 ， 为了解决老人尤其是空巢老人做饭难的问题 ， 街道和和睦社区将原来出租给超市的门面收回 ， 改造成社区食堂 ， 并委托有养老机构工作经验的苟言管理 。 在街道内5个社区养老服务站集中就餐的老人 ， 还可享受免费送餐服务 。
在敖行富的旁边坐着周永泰和杨宏萍 ， 三人都是和睦社区的老邻居 ， 大家一坐下就闲聊起来 。
“这个米饭软 ， 正合我的胃口 。 ”69岁的周永泰挑起米饭说 。
“社区食堂开了 ， 我就很少买菜做饭了 。 ”65岁的杨宏萍接过话头 ， “现在我们几个老姊妹可以甩起手脚去逛磁器口、烈士墓 ， 到了饭点就来‘报到’ ， 方便得很！”
“我第一回来的时候 ， 还嫌这里味道不咸、不辣 ， 当真是给老年人准备的 。 多来吃几回就习惯了 ， 而且辣的吃得少 ， 肠胃也好些了 。 ”敖行富腿脚不利索 ， 又是独居 ， 虽然会做饭 ， 但他每次拄着拐杖买菜、做饭 ， 前后要用近两个小时 。
敖行富指指食堂后厨 ， 里面两个厨师正在颠勺炒菜 ， “他们两个都是二级厨师 ， 我这个‘江湖’厨师还是要甘拜下风 。 ”
以前为了省事 ， 敖行富经常去杨公桥一家餐馆吃饭 ， 一般每顿消费15元 。 十天前 ， 他又去了这家餐馆 ， 没有点餐 ， 只为告别：“我在社区食堂吃得又好又实惠 ， 以后来这里的机会就少了 。 ”那家餐馆夫妻微笑着对他说：“这是好事 ， 说明政府的关心是实打实的！”
除了为老人和困难群众提供套餐外 ， 目前童膳食堂还对外提供小炒 ， 菜价也较附近餐馆略低 。 上周 ， 敖行富帮了朋友忙 ， 朋友要请他吃饭 。 他带着朋友径直来到社区食堂 ， 点了两荤一素一汤 ， 花了60元 。
“朋友说这里又干净、味道又好 。 我告诉他们 ， 这里相当于是我家厨房 。 ”敖行富笑着说 。
快吃完饭时 ， 敖行富告诉采访人员 ， 自己网购了一个电热饭盒 。 天气渐冷 ， 他准备中午在这里吃完饭 ， 再拎一盒回家 ， 晚上在家也可以享受社区食堂美味又温暖的饭菜 。
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