自选|大学食堂自选称重 节俭已成新风尚
【自选|大学食堂自选称重 节俭已成新风尚】_原题为 大学食堂自选称重 节俭已成新风尚
“有热菜、小菜、水果等近40个品种 ， 我们可选余地大 ， 根据自身食量就能更好做到光盘 。 ”辽东学院2017级管理学院学生刘雅男表示 ， 自助选餐、自选称重模式在食堂全面推广后 ， 受到大学生的普遍欢迎 ， 这种模式为“每次少取、多次取餐”提供了便利 ， 让节约粮食更加容易操作 。
学生们进入自选区 ， 按照指示标识在入口拿好餐具 ， 根据自己的喜好 ， 自行选择食品 。 选餐结束后 ， 在出口处通过公平秤称重结算 ， 重量精确到克 。 其中副食1.4元/50g的价格结算 ， 主食0.3元/50g的价格结算 。 学校后勤服务总公司负责人告诉采访人员 ， 在传统窗口出售主食时 ， 工作人员也会根据学生的要求调整分量 ， 不够吃还可以再次免费添加 。
学校还建立了学生代表定期与后勤人员交流制度 。 根据学生们提出的合理建议 ， 在制作馒头、切配水果时缩小单品重量 ， 制作100g和50g两种馒头 ， 切配小块的水果 ， 从每一个细节避免浪费 。 同时 ， 邀请学生们到食堂制作间参观 ， 推出“妈妈的味道”等家乡菜制作互动活动 ， 培养大学生的节俭意识 。 学校第一食堂负责人告诉采访人员 ， 以前餐余垃圾大概四大桶 ， 改成自选之后变成了一桶 ， 且大多是麻辣烫、砂锅、拉面的汤汤水水 ， 基本做到了光盘 。
秋季开学后 ， 辽东学院掀起了“厉行节约、反对浪费”的热潮 。 学校第一时间向全校发出倡议 ， 各个食堂竖立起“倡导节约生活 ， 共建绿色校园”签名板 。 该校还制作了节约粮食公益视频在全校播放 ， 并组织开展线上勤俭节约美德课 ， 从中华民族传统美德入手 ， 鼓励大家积极践行“厉行节约、反对浪费”的社会风尚 。
“餐桌文明是校园文明的重要体现 ， 学校在教育宣传和机制建设上做了一些工作 ， 取得了较好效果 。 ”辽东学院党委书记周立说 ， 学校将进一步建立健全制度体系 ， 从节约每一粒粮食、每一度电、每一滴水到勤俭节约办教育 ， 把节约资源的绿色发展理念贯穿到学校办学的各个环节 。 （刘勇）
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