以色列|可以养活目前地球3倍人口！在沙漠上打造“农业王国”，以色列怎么做到的？( 二 )
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以色列农业发展"三步走"
不过 ， 以色列靠农业技术发家致富 ， 也不是一蹴而就的事情 。 从以色列建国后（1948年）将近70年的历史来看 ， 其农业发展大致分三步走 。
第一步是在建国初期（50年代） ， 以色列承受着巨额的军事以及经济开销 ， 再加上大批移民的流入 ， 发展农业成为刻不容缓的事情 。 以色列也做出了造福子孙后代的伟大决定——优先发展农业 ， 实现粮食和农副产品自给自足 。
这期间 ， 以色列做了两件影响深远的事情：1952年 ， 以色列从海外引进棉花 ， 花了10年时间解决国民"穿衣难"的问题；1953年 ， 以色列又开始大搞沙漠开发 ， 推动北水南调输水工程 ， 拯救沙漠的贫瘠与荒凉 。
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紧接着 ， 以色列在60年代走出了第二步 ， 通过推广滴灌发展农业革命 ， 市场机制也因此高效运作了起来 。 据悉 ， 以色列在60年代初还为农业的发展出路"迷惑" ， 直到60年代中期滴灌技术的革新 ， 突破了节水难题 ， 农作物产量也直线上升 。 迎来了技术突破之后 ， 沙漠改造、土地耕作等流程随即步入了正轨 。
到了80年代 ， 以色列迎来了重要的转型时期 ， 开始实现农业产业化 。 通过此前的技术积累 ， 以色列在70年代着手整改农业生产结构 ， 从种粮食转向种植花卉、蔬菜水果、发展畜牧业等经济价值更高的农产品 。 与此同时 ， 更多高科技以及现代化管理体系也被运用到以色列农业模式当中 。 业界常用"四高"来评价其农业生产体系——高投入、高科技、高效益、高产出 。
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看好农业前景 ， 以色列盼与中国扩大合作
以色列一心一意发展农业科技 ， 当然也会吸引来不少农业大国的垂青 ， 我国就是其中一个 。 近年来 ， 我国与以色列多次在农业科技领域展开合作 ， 业内人士也对其农业技术解决方案赞不绝口 。
以色列创投研究机构IVC Research Center的数据显示 ， 我国在2018年以3.25亿美元的投资额 ， 成为以色列第二大外商投资国 ， 仅次于美国 。 除了被人津津乐道的科技领域 ， 以色列还十分看好与我国的农业合作发展前景 。 据报道 ， 前文提到的耐特菲姆公司就曾表示 ， 中国是全球数一数二的灌溉需求市场 ， 该司非常期待在高效滴灌方面与中国加强合作 。
多年来 ， 我国在国际上以"农业大国"著称 ， 杂交水稻的成功推广 ， 也令我国的粮食短缺问题也得到有力解决 。 不过 ， 所谓人外有人 ， 山外有山 ， 我们完全可以借鉴以色列将高科技运用到农业当中的做法 ， 改善农业技术滞后的问题 ， 争取成为"农业强国" 。
文 |廖力思 题 |曾艺 图 |饶建宁 卢文祥 审 |程远
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