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豆豉|香芋豆豉蒸排骨

豆豉|香芋豆豉蒸排骨
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“排骨是越来越贵了，只有过节才舍得买????今天就做个香芋蒸排骨吧! 排骨豉香十足，芋头粉糯，真的好好吃哦????。”

主料
  • 排骨1斤
  • 香芋350g
辅料
  • 豆豉适量
  • 蒜头3瓣
调料
  • 蚝油1勺
  • 生抽1勺
  • 盐半匙
  • 白砂糖1匙
  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
豆豉|香芋豆豉蒸排骨
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  • 1芋头去皮，切手指粗细长条，摆入盘中。
豆豉|香芋豆豉蒸排骨
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  • 2排骨洗净，剁小块。
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  • 3蒜头、豆豉剁碎。
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  • 4排骨加入生抽、白糖、盐。
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  • 5以及蚝油。
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  • 6再把蒜蓉豆豉也加入，抓拌均匀，腌制20分钟。
豆豉|香芋豆豉蒸排骨
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  • 7把腌制好的排骨均匀铺在芋头上。
豆豉|香芋豆豉蒸排骨
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  • 8隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。
来自 美食天下开心肥羊的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜 家常菜 午餐 晚餐


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