大湾区视角|年产1.6万吨，粤北首家工厂化栽培的食用菌企业：日产鲜菇50吨
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【大湾区视角|年产1.6万吨，粤北首家工厂化栽培的食用菌企业：日产鲜菇50吨】粤港澳大湾区“菜篮子”工程是广东省认真落实建设粤港澳大湾区 ， 以广州为枢纽联结粤港澳大湾区以及国内其他相关城市,以及推动乡村振兴等战略的重大举措 ， 对推进农业供给侧结构性改革 ， 深化东西部扶贫协作具有重要现实意义 。 韶关市委市政府及各级部门高度重视粤港澳大湾区“菜篮子”工程 ， 通过粤港澳大湾区“菜篮子”产品生产基地和韶关配送中心 ， 积极推动韶关本地农业产业和大湾区“菜篮子”平台进行对接 ， 推动粤港澳大湾区“菜篮子”成为全国农产品质量安全的金字招牌 ， 成为推动农业产业转型升级和高质量发展的新动力 。 为此 ， 大湾区视角推出粤港澳大湾区“菜篮子”工程韶关专题报道 ， 今天为大家介绍的是韶关市星河生物科技有限公司 。
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韶关市星河生物科技有限公司成立于2004年 ， 位于韶关曲江经济开发区 ， 占地面积120 ， 000平方 ， 立体种植面积达1000亩 。 现在资产3亿元 ， 员工400余人 ， 是专业从事工厂化食用菌研发、生产和销售的现代化高科技农业企业 ， 也是粤北首家工厂化栽培的食用菌企业 。 公司拥有多条国内依靠的全自动化生产线 ， 生产真姬菇和白玉菇 ， 训育优化有灰树花等十几个优良品种 。 现日产鲜菇50吨 ， 年产1.6万吨 ， 亩产达90吨/年 ， 年产值1.5亿元 。 公司拥用国际国内的销售网络 ， 产品远销国内外 ， 企业通过了出口基地认证、无公害、GAP等认证 ， 荣获广东省农业龙头企业、名牌产品、广东名菜等称号 。
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公司产品主要有真姬菇 ， 真姬菇学名斑玉蕈 ， 又名蟹味菇又名蟹味菇 。 真姬菇形态美观 ， 质地较为脆嫩 ， 味道鲜美独特 ， 其味比平菇鲜 ， 肉比滑菇厚 ， 质比香菇韧 ， 口感较好 ， 还具有独特的蟹香味 。 真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全 ， 含有8种人体所需的氨基酸 ， 还含有数种多醣体 ， 其氨基酸、精氨酸含量高于一般菇类 ， 属于珍稀食用菌 ， 又称为菇中的“营养王” 。 以及白玉菇 ， 白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属 ， 是一种珍稀食用菌 ， 其通体洁白、晶莹剔透 ， 给人全新的视觉感受；在口感上表现更为优越 ， 菇体脆嬾鲜滑 ， 香甜可口 ， 是极具品味的美味佳肴 。 白玉菇具有丰富的营养 ， 含有大量多糖和各种维生素 ， 是备受国内外青睐的上乘食用菌珍稀品种 。
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