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漳平|【脱贫振兴八闽行】传承百年水仙 漳平农民乡村振兴再出发

中国日报龙岩9月24日电 （采访人员 胡美东） 9月22日 ， “脱贫振兴八闽行”活动采访人员一行走进龙岩漳平市南洋生态小镇大用有机茶园 。近年来 ， 漳平市把茶产业列入全市重点发展主导产业 ， 推进茶产业快速发展 。2019年全市茶叶总产值23亿元 ， 为社会提供就业岗位4万余个 ， 助力脱贫攻坚、乡村振兴 。
据介绍 ， 福建大用生态农业综合发展有限公司成立于2009年 ， 是一群北大校友致力倡导有机漳平水仙茶的创业基地 ， 原生态茶产业综合开发示范基地 ， 总占地面5200余亩 ， 是漳平市最大面积的有机漳平水仙茶生产基地 。
基地根据“一分茶园三分养护”的理念 ， 以“梅花桩”布局 ， 按照“张天福有机茶系统”理论 ， 依照“等高梯层、心土筑垦、表土回园、保水回沟”等要求 ， 开垦有机茶田1200余亩 ， 种植漳平水仙茶 。茶园应用“茶园套种珍贵林木防治水土流失”“复合微生态制剂茶叶种植应用”“复合微生物促进茶叶衣残降解”等公司自有技术 ， 通过微生物复合制剂的应用 ， 实现了有机茶叶的高效率、可持续生产 。
漳平水仙茶饼第四代传人张兴裕从十八岁开始做茶 ， 和漳平水仙茶打交道近50年 ， 他表示 ， 漳平水仙都是尽量保持它原有的味道 ， 在种植上 ， 现在很多人进行了改造 ， 改成梯田化种植 ， 种植间距比较密 ， 他仍保持茶树距离在1-1.2米 ， 水仙茶它是小乔木 ， 它需要充足的光照 ， 有空间才能长得好 。当然 ， 在保留传统种茶、采茶、制茶工艺上 ， 他也会配合使用机械来修剪茶园 。施肥也是以农家肥为主 。
目前 ， 张兴裕的12亩茶园一年春秋两季生产400多斤的茶叶 ， 年销售额达50万元 ， 扣除人工等成本 ， 纯收入20万元 。
漳平是福建省特色农产品优势区 ， 作为茶乡被授予“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”“全国十大生态产茶县” 。全市茶叶种植面积11.2万亩 ， 总产量1.3万吨、产值23亿元 。漳平水仙茶、永福高山茶获国家农产品地理标志登记保护 。
据漳平水仙茶行业协会介绍 ， 漳平水仙茶之所以能够在这几年发展平稳 ， 逐步获得市场的认可和青睐 ， 重要的是坚持生态制茶 ， 品质优先 。据介绍 ， 十多年前 ， 个别茶农为了图方便盲目用药 ， 导致土壤污染 ， 连生长在茶园旁的毛竹都受到影响而长势不好 ， 茶叶品质也受到影响 ， 最终受损的还是茶农 。现在 ， 在漳平市种植水仙茶地区 ， 禁止使用高毒、剧毒农药和除草剂已经成为茶农们的共识 。
当地茶农们近年来通过科学指导及长期实践 ， 还摸索出了一套科学高效的方法 。在农业专家指导下 ， 他们引进大孢绿僵菌防治茶小绿叶蝉、茶角胸叶甲 ， 集成组装“以螨治螨”、异色瓢虫绿色防控技术 ， 通过生物对抗防治病虫害 。同时 ， 推广使用生物农药和生物有机肥料 ， 让茶叶既能长势良好 ， 品质又不受影响 。漳平因地制宜种植水仙茶树 ， 实现与自然的和谐发展 ， 茶园也已成为当地生态系统的重要一环 。
最近几年 ， 农产品检验部门对漳平水仙茶几百份茶样进行了检测 ， 茶叶样品均未检测到农药残留 ， 漳平水仙茶已经完全达到“零农残”的标准 。
漳平水仙茶的主产区是南洋镇 ， 全镇有水仙茶园3万多亩 ， 占全市的80%以上 ， 全镇90%农民种茶 。近年来南洋镇将水仙茶产业结合乡村旅游业 ， 精心打造茶旅结合线路 ， 不断完善旅游基础设施 ， 逐步形成茶文化旅游产业链 。同时 ， 该镇还鼓励茶企大力开发集茶叶采摘、加工 ， 茶艺表演和旅游购茶为一体的特色茶庄园旅游、生态观光游和休闲体验游 。
采访人员一行还走访了漳平市九鹏茶业有限公司 ， 该公司是当地较为大型的茶叶企业 ， 其前身为创建于1979年的漳平市南洋茶厂 ， 是一家集水仙茶开发、种植、加工、销售、出口于一体的茶叶出口贸易公司 ， 公司下设南洋茶厂、双洋中村茶叶加工厂 ， 厂房占地面积3000多平方米 ， 无公害茶园两个 ， 面积近500多亩 ， 年产精制茶5000多担 ， 产品远销日本、东南亚各国 ， 深受好评 。公司负责人郑文海说 ， 近些年 ， 他们在线上销售渠道仅漳平水仙茶饼销售额每年可超过100多万元 ， 市场涵盖全国大部分地区 。


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