酿酒技术|香蕉酒如何制作？
现在正是吃香蕉的季节 ， 说起香蕉 ， 大家就会想到新鲜香蕉、香蕉片、香蕉果酱还有冰淇林、软糖等 ， 但是香蕉酒便会让人睁大眼睛了 。 香蕉酒怎么做?下面真全粮胡星杰老师介绍家庭自制香蕉酒的做法 ， 在家也能喝到美酒！
材料：香蕉：500克 白酒：400克 冰糖：100克
香蕉选料：选择饱满度高的香蕉 ， 果皮已经转黄 ， 果肉糯软 ， 甜度高 ， 但不能过熟或变质 。 
文章图片
做法：
1、将香蕉去皮 ， 切成小段 ， 倒入容器中 。
2、将冰糖加少许水 ， 煮溶后倒入容器中 。
3、冷后把白酒倒入容器中 ， 封口密封 。 至少3个月后才能开封饮用 ， 此酒愈陈愈香 ， 半年至一年后再开封更好 。
【酿酒技术|香蕉酒如何制作？】
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