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【中国梦·黄河情】八道工序净选韩城花椒 黄河岸边“金豆豆”让农民捧上“金饭碗”( 二 )


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韩城万亩高效花椒示范基地
提升品质 八道工序净选最优花椒
为了做大做强韩城的花椒产业 ， 2016年韩城投资50亿元 ， 占地1000余亩 ， 高标准、高起点建成了韩城花椒产业园 。
张云海的四海花椒香料有限公司就在产业园内 ， 从花椒田到产业园 ， 从种植到加工 ， 他深切地感受到韩城花椒的价值增长 。
从张云海近30年的从业经验来看 ， 韩城花椒的品质一直在提升 。 他告诉采访人员 ， 现在工厂内的花椒从采摘到包装 ， 需要经过八道净选流程 。
包括形状选、比重选、风选、磁选、色选、X光选、金检、毛发选共八道工序 ， 确保选出最优质的花椒提供给客户 。 正因为强调品质 ， 张云海公司的花椒产品已经是王守义十三香、海底捞火锅等知名品牌企业的稳定供货商 。
“我们工厂主要负责花椒原材料的粗生产 ， 制作出来的产品有花椒粉、花椒油等 ， 现在每年的产值能达到七八千万左右 。 ”在张云海的公司中 ， 加入了许多当地的花椒种植户 ， 借助产业发展都实现了脱贫致富 。

【中国梦·黄河情】八道工序净选韩城花椒 黄河岸边“金豆豆”让农民捧上“金饭碗”
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花椒净选流程之一
“过去韩城花椒品牌分散 ， 知名度不够 ， 很难走出去 ， 近几年我们就针对这个问题下大力气解决 。 ”韩城市花椒产业发展中心主任吉祥介绍说 ， 大红袍花椒先后被命名为中国名特优经济林花椒之乡等诸多殊荣 ， 列入中国农产品区域公用品牌价值百强 。
目前 ， 韩城正创建全国大红袍花椒产业知名品牌示范区 ， 大力实施走出去战略 。 吉祥告诉未来网采访人员 ， 不仅是像张云海的四海花椒香料有限公司作直接供应商 ， 韩城花椒企业还在布局全国直营网点和线上网店 。
据了解 ， 在销售渠道上 ， 韩城花椒线上线下交易都很活跃 ， 全市从事花椒销售的大户及专业合作社达260余家 ， 涉椒电商企业500多家 。 形成2000多人的花椒专业购销队伍 ， 市内建有西塬花椒贸易城和芝阳花椒批发市场两个花椒专业交易市场 。
同时在全国设立韩城花椒直营店7个 ， 北京、重庆、四川等地设有花椒网店100多个 ， 形成了“销售网点+购销队伍+农户”的销售网络 ， 年经销量占全市花椒总产量的80%以上 。
另外从统计数据来看 ， 目前韩城全市花椒年产量突破2700万公斤 ， 占到全国总产量的六分之一 ， 三产产值达35亿元人民币 。 如今 ， “大红袍”花椒已经变身成为黄河岸边的幸福树、致富树 ， 更成为韩城农民脱贫致富的“金饭碗” 。


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