中商情报网|2020年9月水产品市场供需形势预测分析:水产品价格将稳中有涨
中商情报网讯:随着休渔期结束 , 海水产品上市量将增加 , 淡水养殖产品也会陆续出塘 。 中秋和国庆节日、猪肉价格高位及餐饮恢复对水产品消费均有带动作用 。 因此 , 预计后期水产品价格总体呈稳中有涨的趋势 。
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(一)水产品价格明显上涨
夏季淡水鱼出塘减少 , 受极端天气、洪涝灾害的影响 , 汛期过后供应短缺的问题逐渐凸显 , 导致淡水鱼价格明显上涨 。 据中国农业信息网监测 , 8月份 , 水产品加权平均批发价每公斤21.40元 , 环比涨6.0% , 同比涨2.6% 。 监测的68家批发市场水产品日均交易量5065.16吨 , 环比增13.5% , 同比增8.5% 。 重点监测的30个产品中 , 9个产品环比上涨 , 15个产品价格环比持平 , 6个产品价格环比下跌 。 分种类看 , 淡水鱼加权平均批发价每公斤16.09元 , 环比涨2.5% , 同比涨12.3% , 日均成交量4323.56吨 , 环比增11.4% , 同比增12.4%;海水鱼加权平均批发价每公斤44.05元 , 环比涨2.4% , 同比跌1.0% , 日均成交量432.19吨 , 环比增32.2% , 同比减12.5%;虾蟹类加权平均批发价每公斤96.30元 , 环比涨11.8% , 同比跌17.0% , 日均成交量54.77吨 , 环比减10.4% , 同比减15.5%;贝类加权平均批发价每公斤19.27元 , 环比涨17.8% , 同比涨25.5% , 日均成交量190.31吨 , 环比增32.4% , 同比减7.0% 。
(二)7月份苗种价格环比以跌为主
据大宗淡水鱼产业技术体系监测 , 7月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格分别为每公斤17.5元、16.2元、9.3元、14.5元、13.1元、16.6元和13.5元 , 环比以跌为主 , 其中 , 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格环比分别跌6.2%、14.5%、18.9%、15.9%、3.1%和10.1% , 鲤鱼的苗种价格环比涨4.0% 。 同比看 , 青鱼和鲤鱼的苗种价格分别跌25.6%和0.7% , 草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼的苗种价格分别涨19.1%、5.8%、19.0%、6.3%和2.7% 。
(三)水产品进口减出口增
据海关统计 , 7月份我国水产品进口45.11万吨 , 环比减8.2% , 同比减13.8%;进口额12.75亿美元 , 环比减7.8% , 同比减16.1% 。 出口32.28万吨 , 环比增4.5% , 同比减3.1%;出口额16.46亿美元 , 环比增5.1% , 同比减0.5% 。 1-7月累计 , 水产品进口334.62万吨 , 同比减4.0% , 进口额91.85亿美元 , 同比减10.3% 。 出口206.57万吨 , 同比减13.8% , 出口额100.91亿美元 , 同比减14.0% 。
【中商情报网|2020年9月水产品市场供需形势预测分析:水产品价格将稳中有涨】(四)预计后期水产品价格将稳中有涨
供给方面 , 随着休渔期结束 , 海水产品上市量增加 , 淡水养殖产品出塘也逐步增加 , 市场供给将有所恢复 , 但受前期南方洪涝灾害造成的冲击 , 水产品出塘量预计略小于上年同期 。 受国际疫情影响 , 消费者普遍对冷冻进口水产品消费意愿减弱 , 水产品进口量由增转降趋势明显 。
需求方面 , 水产品消费利好消息不断 。 近日中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友关于“国庆节到全国各地旅游没有特别限制和需要警惕的”表述 , 以及中秋、国庆8日连休的超长假期 , 将给国内水产品消费注入一针强心剂 。 9月份 , 秋季学期正常开学 , 社会经济秩序进一步稳定恢复 , 团体餐饮消费也会增长 。 有了几次突发疫情的考验 , 水产品生产、流通管理更趋规范化 , 社会应急处置能力大幅提升 , 消费者信心逐步回暖 。 与此同时 , 猪肉价格持续高位 , 也将推动水产品需求增加 。 综合判断 , 后市水产品市场价格预计稳中有涨 。
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