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大众报业|山东凭啥能“供养”大半个中国？

今天是秋分，也是中国农民丰收节。
提起山东的丰收，总会想起这样一句评价“山东可以供养大半个中国”。
经济总量全国排名第三的山东，为啥能对全国餐桌有如此大的贡献力？
一起来见识一下吧！
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资料图：宋广兴 摄
山东粮仓 稳如磐石
中国有14亿人，山东有1亿人，人人要吃饭、天天要吃饭，粮食保供稳市关乎千家万户、亿万百姓。
作为全国13个粮食主产省之一，山东粮食连年丰产，近年来总产稳定在1000亿斤以上，粮食总产全国第三，小麦产量全国第二。
回看夏粮，山东今年喜获丰收，总产、单产双创历史新高。夏粮总产量513.84亿斤，增长0.6%；单产435.23公斤/亩，增长2.3%。
再看秋粮，据前期调度，山东秋粮长势良好，丰收在望：预计2020年全年粮食总产较上年增加75万吨左右，夏玉米总产增加59万吨左右，大豆总产增加10万吨左右。
此外，山东近年来粮食商品率始终保持在70%左右，每年向市场提供商品粮3500万吨以上。
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图片来源：大众报业·大众日报客户端
单挑蔬菜水果 产量更是杠杠
山东不仅粮食总量大，“单挑”蔬菜水果，也不带落后于谁，产量更是杠杠。
有人评价，山东是中国最大的“菜园子”“菜篮子”。山东蔬菜产量占全国的12%，水果占全国的11%，水产品占全国的13%，均居中国第一位；农产品出口连续20年领跑全国。
山东种植蔬菜的历史悠久，再加上气候条件适宜，品种资源丰富，并积极引进先进的种植技术，这让山东的蔬菜具有很强的竞争力。
葱、姜、蒜也被视为山东蔬菜历来的“明星产品”，“葱省”“蒜省”“姜省”成为各地民众对山东的昵称。
先来感受一下被章丘大葱支配的恐惧
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图片来源：大众报业·大众日报客户端
在山东这片肥沃的土地上，种啥都“疯”长。四季分明的气候条件，也让这里形成了固定的蔬菜种植时间表，农民们不会浪费任何一个节气。
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图片来源：大众报业·大众日报客户端
在疫情防控最吃紧的阶段，山东也有底气地搬家式支援抗疫前线。
“中国蔬菜之乡”寿光每日供应武汉600吨蔬菜，还满足了北京、上海等地及省内蔬菜供应。
山东大馒头、苍山大蒜、烟台苹果……源源不断发往湖北。
北京新发地疫情暴发时，寿光也持续稳供，保障北京“菜篮子”。
黄瓜、柿子、丝瓜、苦瓜……北京需求多少，寿光就能供应多少。
引得网友们惊叹，“这不就是之前先后捐赠武汉上千吨蔬菜的寿光么？捐了那么多还有存货，真是‘蔬菜大户’呀！”
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资料图：山东寿光的一家果蔬专业合作社，将准备运往北京市场的蔬菜装车完毕。沙见龙摄
土里长的山东有，水里游的山东更有。3000多公里海岸线、20多处天然港湾，山东也为全国人民提供了丰富的海鲜。
海参、扇贝、海带等产量居中国首位。每到开海时，渔民牧海归来，鱼满仓。
近年来，山东也为农业插上科技的翅膀，提高农业科技贡献率，藏粮于地、藏粮于技。建设高标准农田、借助科技向盐碱地要粮食……
在农业现代化进程中，山东各地正在不懈求索，扛起“中国饭碗”的山东担当。
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资料图。沙见龙 摄
农民智慧无穷大 发家致富招数多
山东农村的生产生活正在发生翻天覆地的变化，手机成为农民的新农具，农村电商、直播经济活跃在田间地头，还有许多人另辟蹊径，以新的增收方式，带动身边人发家致富。在近期的报道中，屡见这样的鲜活案例。
如菏泽两位“80后”小伙，返乡探索“南果北种”，在九曲黄河冲积形成的平原上，种出了百香果、释迦果、红心火龙果等30余种热带水果，让山东人在家门口就能吃上新鲜有机的南方水果。
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孙婷婷 摄
再如在泰安市宁阳县文庙街道的田地间，一片艾草基地成为帮助当地农民增收的“爱草”。
过去村民们只会埋头种植玉米、小麦等粮食作物，如今发现了艾草的经济及医用价值。
一年收割三到四次艾草，一亩地艾草的经济效益是种植玉米、小麦的三倍。
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郝学娟 摄
还有生活在农村的非遗传人借助电商销售和传统手工艺，将北方乡村随处可见的麦秸秆变身供不应求的工艺扇，用一条完整的加工流水线，带动上万人就业。


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