美味|超好吃的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，好吃下饭没得说！
大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。
超好吃的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，好吃下饭没得说！
大蒜姜焖草鱼
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用料：大蒜/姜适量；草鱼适量
做法：
1、把鱼用油两面煎到金黄色
2、煎完之后用剩下的油爆炒大蒜和生姜
3、爆炒15秒左右后下水
4、下酱油，沙茶，喜欢辣椒的可以下，我自己没下辣椒。
5、大火焖差不多1-2分钟就可以出锅了。特别简单
鸭肉焖土豆
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食材：土豆2个大的鸭肉1/4只葱1把盐适量油一点点胡椒粉适量(没可不加)蚝油适量生抽适量、(没蚝油才放点上色)水适量姜3片砂糖适量
做法：
1、把鸭肉洗净斩块，滤干水待用，鸭肉不用多，1/4就行，有个味。
2、葱切段，姜切片，土豆削皮，切片。
3、锅中放油，放鸭肉翻炒至变色，出油，再撒点砂糖，翻炒几下，放入姜片翻炒几下，再放入土豆翻炒至土豆微微变透明，倒进适量的盐和水
4、刚淹没食材，大火烧开，转小火焖煮十多分钟，至土豆能轻易戳穿，起沙，试味，要比理想中的味道淡一点。
5、翻去适量的胡椒粉和蚝油，葱段，翻拌几下，收汁。即可出锅。
手撕鸡
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食材：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法：
1、准备一只嫩鸡，洗净；
2、 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
3、 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
4、 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
5、 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
6、 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
铁板牛肉
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食材：牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。
做法：
1、准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；
3、将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；
4、铁板烧肉，倒入少量的油；将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度；
5、烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉；
6、马上翻炒，直至牛肉片变色；
7、下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；
8、倒入准备好的牛排调味汁；
9、大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；
10、将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；
【 美味|超好吃的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，好吃下饭没得说！】11、将铁板移至木板上即可
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