方面|家乐福中国一年记:苏宁商超体系撬动零售新业态
_原题为 家乐福中国一年记:苏宁商超体系撬动零售新业态
收购一周年后 , 融入苏宁智慧零售基因的家乐福中国 , 正式从传统商超模式升级为“触网1.0”版本 , 一个互联网时代下的商超新物种就此诞生 。
2019年苏宁以48亿元收购了家乐福80%的股份 , 震惊业界 。 随后 , 苏宁以迅雷之速完成了家乐福与苏宁系统的整合 ,收购后第一季度家乐福中国就实现了七年来的首次季度盈利 。 当时间轴走到收购一周年的节点 , 短短的365天 , 家乐福中国到底发生了什么 , 家乐福中国“触网1.0”版本的威力又在哪里?
互补式融合开启海量市场新征程
家乐福曾是最早在中国开展业务的国际零售企业之一 , 在接连错过2012年互联网商务浪潮、2016年后线上线下融合趋势之后 , 其在中国的业务终因经营不善走向被苏宁收购 。
值得庆幸的是 , 互联网红利即将耗尽的当下 , 线下零售回归成为业内的预测共识 , 而统计数据也在佐证着这一趋势 。 因此 , 家乐福偏重线下布局所投资的店铺 , 将成为稀缺资源 , 在各方资本风起云涌的零售市场厮杀中起到关键性作用 。 当这种线下化布局在全国形成的强硬零售店面支柱 , 与苏宁覆盖家电、地产、母婴等各类生活型店面联合 , 依托苏宁系统的数字化改造赋能 , 家乐福终于完成了“触网” , 正式重新开启了融入中国海量市场的新征程 。
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以“混搭”适应大型商超发展新变局
大型商超之所以能够兴起 , 是因为以产品齐全、价格低廉、服务优良等比较优势 , 实现了供给侧优化 , 从而赢得了市场与用户 。 但在互联网商务兴起的当下 , 用户可从网络上获得无论是丰富度还是便捷度更高的产品与服务 , 这种比较优势就遭到了极大程度的削弱 , 造成了线上挤压线下的市场现状 。
大型商超的发展之路在哪里?混搭!
就用户来分析 , 人们既有足不出户的“宅”购物需求 , 也有走走停停的线下“社交”购物需求 , 而能吸引用户的决定性要素仍在于产品、服务与价格 , 商超的服务标准仍然是用户 。 在与苏宁系统实现渠道混搭、业态混搭、供应链混搭之后 , “触网1.0”版本的家乐福中国实现了上述运营要点的全要素提升 。
在渠道方面 , 苏宁一直致力于打造全场景智慧零售的生态系统 , 已部署线下家店连锁、百货商超等业务 , 家乐福大型商超的加入接上了拼图的最后一个版块 。 对家乐福中国而言 , 在打通与周边苏宁易购、苏宁广场、苏宁小店、红孩子母婴店销售渠道之后 , 营销体系得以更全方位的触达社区用户 。 与此同时 , 苏宁提出了要构建“1小时生活圈” , 即在1小时内解决用户1小时场景生活圈的所有消费痛点 , 家乐福中国无疑成为了重要支撑点 , 渠道的贯通必将提升整体运营效能 。
在业态方面 , 苏宁旗下业态众多 , 涵盖快消、大家电、生活家居、智能3C、金融、物流、文创等多种领域 , 家乐福中国在与苏宁系统业态打通后 , 进一步满足用户多元化多层次的消费需求 , 重塑符合当下消费需求的“一站式购物”商业定位 。
而在供应链方面 , 家乐福拥有商品SKU数超40000支 , 具备本地化采购和自研品牌能力 , 家乐福与苏宁快消集采、线上超市、苏宁小店混搭 , 可以实现从采购、配送、库存到销售一体化的共享供应链模式 , 极大的提高供应链效率 , 再通过各类门店为支点提供到家业务 , 最终形成1小时达、同城半日达等多层次配送体系 , 用高效优质的近场服务满足消费者需求 。
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持续优化供应链 提振消费惠民生
消费作为拉动经济的三驾马车之一 , 不仅是为下游民众提高生活质量 , 更是为全产业链的从业人员谋取生计 。 苏宁在收购家乐福中国的过程中 , 提出了五大升级战略 , 包括业态打通、供应链物流互通、数字化改造、到家服务等多个方面 , 无不兼具惠民属性 , 尤其是供应链优化的优化 , 在抗疫保民生方面做出了突出贡献 。
年初疫情爆发之际 , 家乐福开启了“不打烊、不涨价、不断供”模式 , 36000名员工坚守一线 , 同时借助强大的供应链体系 , 在疫情期间实现了蔬菜、水果等生活用品不间断供应 , 满足群众日常生活所需 。 数据统计显示 , 自春节开始一个月间 , 家乐福累计卖出了17000吨蔬菜、2000吨猪肉、5800吨水果、1500吨鸡蛋 。 不限于此 , 面对群众疫情外出购物减少、到家服务需求激增的情况下 , 苏宁物流末端运力与仓促物流系统高效合作 , 实现了到家订单的准时送达 。
透视家乐福的供应链能力 , 其拥有6大仓储配送中心 , 而苏宁经过多年的持续投入 , 目前物流仓储总面积达到了2000万平方米 , 冷链方面 , 预计2022年也突破100万平方 , 届时将成为行业最大 。 “伴随苏宁数字化升级之后 , 家乐福中国形成了采购、仓配、品控等全国统一的仓配体系 , 即全国统一采购和仓储、统一干线运输、统一品控管理和统一的日配 , 供应链能力得到了跨越式增长”家乐福中国CEO田睿如是说 。
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