食品安全|以古训律己，坚守品质，好记酱油彰显企业担当
文章图片
文章图片
前几天 ， 一段《员工集体“发毒誓”》的视频在网上火了 ， 作为此事件的主角 ， “好记酱油”也随之走入了大众的视野 。通过视频中所播放的内容 ， 我们看到了“誓言”背后所诠释出来的 ， 是好记对品质的追求和社会责任的担当 。
好记家训原文：
“我是好记人 ， 我发誓：我愿以自身能力之所及遵守这一誓约！凡食用好记食品之人 ， 我皆敬之为衣食父母 ， 尊敬他、爱戴他 ， 用良心、用匠心为他制做好记食品 。不欲父母、兄妹、子女所食之物 ， 决不奉献给她 。原料求真、卫生求洁、品质求精、竭我所能、问心无愧！如我遵守此誓言 ， 请天地万物赐予我无尚荣光 ， 请食用好记食品之人赐予我无限空间！我苟违誓 ， 天地万物共殛之 ， 天下人共诛之！”
laiyuan其中：“不欲父母、兄妹、子女所食之物 ， 决不奉献给她”同己所不欲 ， 勿施于人 ， 译为自己不给父母、亲人食用的食品 ， 也不要强加给别人 。代表着好记酱油产品质量就是底线 ， 产品质量决定发展 。
“原料求真、卫生求洁、品质求精” ， 译为好记食品死磕品质 ， 追求极致 ， 严于律己 ， 始终以卓越品质为企业追求 ， 为消费者贡献舌尖上的味觉盛宴 。
“天地万物共殛之” ， 万物皆可杀我的毒誓可谓是诛心言论 ， 守住品质 ， 是好记食品的底线；精益求精 ， 是好记食品的追求 。如有违背此誓言 ， 将受到天地的惩罚 。
文章图片
文章图片
这一则略带有“古典味道”的家训 ， 诠释出了好记的精神内核 ， 品质求精 ， 问心无愧 。言从口出 ， 以誓律行 ， 旨在要求员工知行合一 。
喊口号是许多公司企业文化的一部分 ， 旨在让员工谨记公司宗旨 ， 提高凝聚力 ， 在服务行业尤为常见 。而这则视频能够引起关注 ， 是因为他们的口号已经上升到誓言诛心的地步 ， 这才成了网友议论的焦点 。
有人觉得这家企业是食品服务行业的楷模；也有人说企业让员工立下这样的誓言未免太过苛刻；还有人觉得喊出文绉绉的口号 ， 听了想笑……
回顾这些年来的食品安全事故 ， 仍心有余悸 。民以食为天 ， 食品的安全关乎每一个人的利益 。
好记是生产酱油的 ， 酱油的历史已久 ， 是每个人必吃的日常食物 ， 品质关系到亿万人的健康 ， 所以他们更加懂得食品安全的重要性 。
过去生产酱油的过程很原始 ， 受到自然环境的影响 ， 制作工艺停留在露天晾晒、靠天吃饭的粗放模式 。而这一不可控的因素缺乏科技手段的精准控制 ， 就很难保证酱油的质量 ， 也随之留下了隐患 。
而好记酱油通过科技手段解决了这些隐患 ， 在温度上的调控和发酵过程都采用了现代化技术进行实时监控 。
文章图片
文章图片
好记工厂 ， 以独特的建筑风格成为延边网红打卡之地 ， 所以整个酱油的生产过程 ， 是在民众的监督之下进行的 。
文章图片
文章图片
且不说取材方面 ， 单纯在酱油的发酵过程 ， 好记就很用心了 。在他们的酱油瓶身上 ， 可以明显地看到“原木桶发酵”字样 ， 或许很多人不知道这意味着什么 。
游客在参观的过程中 ， 能看到一个个巨大的木桶均匀地摆放在室内 ， 那其实是用白松原料榫卯结构制成的发酵容器 ， 也就是瓶身上所写的“原木桶” 。
推荐阅读
- 新冠肺炎_社会,食品安全|【援青心路】赵殿卿：悠悠高原情，漫漫援青路！
- 拆迁,食品安全|沾益区领导检查安全生产工作
- 新冠肺炎_社会,食品安全|刘学圣调研节日市场供应和重点场所防疫工作
- 济南城事|历城区举行食用农产品批发市场暨农贸市场食品安全责任险集中签约仪式
- 中年|历城区举行食用农产品批发市场暨农贸市场食品安全责任险集中签约仪式
- 食品|广州警方重拳整治危害食品安全违法犯罪 9月以来破获食品类案件90多宗
- 食品安全|经营不合格食品，瑞安这家豆制品店被罚！
- 食品安全|李亚峰局长带队督导检查节日市场
- 校园|聘任食品安全副校长值得推而广之
- 食品|云南嵩明县多部门开展“双节”食品安全督查检查