食品安全|石景山区：开展为期一月校园食品安全专项检查行动
【食品安全|石景山区：开展为期一月校园食品安全专项检查行动】随着学校、幼儿园的全面开学复课 ， 校园食品安全成为全社会关注的重点 。为加强餐饮环节食品安全监管 ， 提前发现和消除风险隐患 ， 北京市石景山区市场监管局启动为期一个月的校园食品安全专项检查行动 。
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9月18日 ， 执法人员走进人大附中石景山学校食堂、卡尔贝贝幼儿园食堂进行食品安全检查 。督促校园食堂每天开展“晨午检” ， 做好人员体温监测和健康状况问询 。检查中 ， 除了食品加工区环境卫生状况 ， 原材料贮存 ， 食品及食品原料采购是否做到索证索票、进货登记等必要检查外 ， 执法人员还查看了校园食堂设置的挡鼠板、灭蝇灯等病媒生物防治措施是否配置齐全 ， 操作间内的厨余垃圾是否及时清理等非常细小的环节 。
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目前 ， 执法人员对检查中发现的食品留样标签不规范 ， 通风纱窗不清洁、抹布消毒不及时、排烟系统清洗不彻底、分餐间紫外线消毒时间倒置等问题 ， 已经要求学校、幼儿园立即进行整改 ， 及时消除风险隐患 ， 确保北京疫情进入常态化防控阶段 ， 以最严格的标准 ， 及时发现消除食品安全各类细节上存在的风险隐患 ， 保障校园广大师生饮食安全 ， 防止食源性疾病的发生 。
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文/北青-北京头条采访人员 王薇编辑/高艳
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