罗平油菜花美食攻略 罗平油菜花旅游|卓玛安心旅游：罗平油菜花美食攻略 罗平油菜花旅游交通指南
富乐酥肉 ， 多数地方的酥肉都用面粉将它包裹起来 ， 使之酥肉变成了面富乐酥肉团 ， 吃起来总有一种不伦不类的感觉 。 富乐酥肉不同 ， 富乐酥肉是地地道道的 ， 是酥肉的正宗鼻祖 。 在农村 ， 富乐酥肉的制作一般都在杀年猪的当晚 。 把做好的酥肉凝固在猪油中 ， 哪怕一年半载后取出来 ， 色香味全然不变 。 富乐酥肉的可以干吃 ， 也可以用水煮吃 。 用油凝固过的酥肉 ， 可连肉带油一起舀出 ， 化去酥油 ， 酥肉适当用水煮一下 ， 即可食 ， 并且用酥肉煮出的汤汁非常鲜美可口 ， 用富乐酥肉汤煮的面条 ， 更是鲜美无比 ， 奇香无比 。 在罗平旅游 ， 富乐酥肉 ， 一直受到广大游客的喜爱 。 
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罗平布衣酸笋在曲靖罗平多依河、九龙河及南盘江沿岸 ， 每到春季绿树满山 ， 翠竹罗平布衣酸笋遍地 。 布依人便以此制作出酸笋这道绝好的佳肴——布衣酸笋 。 在制作方法上 ， 布依人先把竹笋晒干 ， 然后再酵 ， 这样既卫生 ， 从而避免了臭气 。
罗平全锅汤
罗平全锅汤的熬法很讲究 ， 首先把清洗干净的猪和羊宰成若干大块连同杂碎一起放进锅里煮 ， 待肉基本熟了 ， 再取出切小 ， 重新放进汤锅 。 此时开始加放佐料 ， 布依人熬全锅汤的佐 。 
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罗平全锅汤料非常独特 ， 佐料全是布依族人的独创 。 在多依河畔吃全锅汤是一种享受 。 布依男人豪放善饮 ， 布依女人热情奔放 。 和他们在一起你毫无拘束感 。 面对大自盆鲜美之肉 ， 尚未动筷你已口水流溢 。
喝酒是必然的 ， 在酒肉的夹击之液 ， 出得越多你越感舒适 。 喝酒吃肉的过程中 ， 布依男人会热情邀你猜拳行令 ， 也会为你唱《迎客歌》、《敬酒歌》 ， 在这样的气氛中品尝全锅汤 ， 你得到的不仅仅是全锅汤本身 。
五花米饭
多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖 ， 它是用糯米泡五花米饭在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里 ， 分别染成黑色、紫色、红色、黄色 ， 加上本色(即白色)蒸制而成 。 五花米饭 ， 色香味俱全 。 
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交通信息
县外交通昆明——罗平：昆明到罗平行程约4小时 ， 可走火车和汽车 。 火车有旅游特快和其他南昆线的列车 ， 票价17-30元 ， 菜花节期间每天都有从昆明开往罗平的旅游专列 ， 早上8：10由昆明发车 ， 下午14：00从罗平返回 。 汽车票价25-30元 ， 如果包车前往 ， 价格在200-300元 。 火车班次少但路上时间短 ， 汽车班次密车程长 ， 各有利弊 。
广州——罗平：行车要二十多个小时 ， 且车次不多 。 罗平火车站距县城1.5公里 ， 出站后可乘2元/人的小三轮去县城 。
元阳——罗平：从元阳到罗平可走元阳——个旧——弥勒——泸西——师宗这条线 ， 花时7-8个小时 ， 车费约60-70元 ， 路况还可以 。 元阳至个旧间新建了隧道 ， 车程缩短至2个小时 。 个旧到泸西的车很多 ， 泸西到罗平的车也很多 。
县内交通
火车站距县城1.5公里 ， 坐出租5元到10元 ， 另外有公交 。 (在县内坐出租全部五元)罗平的美景随处可见 ， 而且罗平的交通很方便 ， 路上的中巴随叫随停 ， 在车站附近很多中巴车和出租车 ， 只要以罗平为中心 ， 想去哪里就去哪里 ， 不必做周详的安排 。 租车可以侃价 ， 如果不知道在哪里搭罗平美景车 ， 可给的士司机5元钱 ， 叫他搭你到车站就是 。
火车站——县城内：出租车10元 ， 公交车2元 。 县城内：出租车5元 ， 公交车1元罗平——金鸡：中巴5元罗平——板桥：中巴5元罗平——九龙瀑布：中巴6元罗平——牛街：公交车2元专线车：罗平——小三峡——鲁布革电站——多依河——罗平 ， 一天游车费50元/人 。 旅游小贴士1.游览罗平一般安排2天为宜 ， 第一天可观赏万亩菜花 ， 第二天则可前往九龙瀑布、多依河景区游览 。 2.九龙瀑布和多依河是在一条线上 ， 与鲁布革小三峡形成一个旅游环线 。 3.曲靖一带日照强烈 ， 尤其是多依河地区 ， 海拔比罗平其他景点低约1000米 ， 气候较为炎热 ， 务必带太阳伞和防晒油 。
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