怎样科学的服用膳食补充剂及营养师相关问题
谢邀。问题确实有点多，不过我们一个一个来剖析，并没有太深刻复杂。第一个问题，关于如何选择适合自己的膳食补充剂，并根据自身的情况加以利用？目前市场上充斥的膳食补充剂，无非就是一些维生素、矿物质、蛋白提取物等，选择使用某种产品之前，应对自身营养状况有一个全面的认识。这里我习惯把自身情况分成两个指标，一类为硬性指标，以医院的血液、尿液、骨骼等常规检查报告，或者由医院营养科出具的相关营养素专项检测报告（例如维生素C负荷试验，不明觉厉的去度一下），一但这类指标检测中出现low的标识，那么你就一定需要补充对应的营养素；第二类指标为软性指标，标准就是常见营养素缺乏的早起症状和缺乏症状在人体上的实际的体现，评价标准自己找度娘（不要问我为什么）其实很多维生素、矿物质缺乏的软性指标很容易被我们忽视，不过题主既然有心，就要多留意自己的身体，但也不可做惊弓之鸟，一定要仔细的、认真的分辨自身情况，例如身体乏力，皮肤粗糙，这类粗略概括的情况，你有可能是缺乏维生素C或者B族或者E什么的，也可能仅仅是因为晚上加了几天班睡得晚。通过软硬指标的判断，或者咨询当地医院医师、营养师，知道自己该选择哪种营养补充剂之后，你就可以开（握）开（紧）心（钞）心（票）的去选择膳食补充剂了！现在市场上膳食补充剂的毛利很高呦！你花100块买到的，价值可能只有几块钱，嗯嗯，是这样的。包括药房卖的小蓝冒在内，你会发现药房永远会把感冒消炎药和保健品摆在一进门的位置，不为别的，毛利高！选择保健品时，要注意所选的营养素的性质，比如维生素，分脂溶性和水溶性，ADE这些脂溶性的在补充到临床亚健康状态消失后不宜继续长期服用，可定期、适量补充，但切勿每日服用和之前相同的量，从而避免中毒。水溶性的就随便啦，也不要去相信什么食物相克一类的东西，你正常补维生素C的同时吃螃蟹啥的没问题。在螃蟹撑死之前肯定毒不死你啦。关于品种选择说完了，再说筛选，我筛选的最重要因素就是价格，因为我每花一元钱，所能购买的营养素，是有一个性价比的，在维生素里，大部分不同厂家的产品可以达到相似的功效，水溶性维生素是最没技术含量和价值的，价格就是唯一优势，脂溶性维生素更多的选择油丸（就是类似深海鱼油那种包油的透明丸）。矿物质方面，无非是什么钙铁锌硒，但是在我们补充的同时要注意可能影响到矿物质吸收的一些物质，比如菠菜生菜里的鞣酸，开水烫过处理下就好，或者错开正餐服用营养补充剂。第二个问题，补钙和复合营养素可以同时服用吗？一般来说没有问题，并且维生素D还可在人体生化代谢过程中促进钙的吸收和转化，XXXAD钙奶就是个例子，当然它只是一款食品。但是，钙和一些矿物质元素在吸收的时候是有一定的拮抗作用的，比如镁。如果是真正的缺钙，那么要避免同时补充大量的镁，两者都能兴奋肌肉神经，拮抗后没有生理性害处，但是，浪费钱（尼玛我发现我太会过日子了）。第三个问题，关于营养师行业？如果你医学专业出身，并且有人能安排进医院做临床营养师，那还是不错的，比较稳定，业余时间接点私活赚些外快，勉强能养活自己，或者专职做个讲师，赚的能多一些，但是，学术上一定要精益求精。要想成为一个合格的营养师，你的必修课包括但不仅限于：解剖学、生理学、病理学、病理生理学、生物化学、医学化学、分析化学、细胞生物学、医学检验技术、天然药物化学、诊断学、药理学、微生物学、中药学、中医基础、临床营养学、营养与食品卫生学等等等等……那些学食品工程出身的做不了临床营养师，有这些理论基础才算得上是科班出身。然后如果进了医院，去考医院的临床营养师和职称（你可以去咨询顾中一老师），进不了医院的，去考公共营养师，从四级或三级开始，不过现在社会上很多三级营养师，真正能拿出来溜溜的寥寥无几。关于国家考核制度，你去百度，上面有答案。最后一个问题，关于你的气郁体质，中医讲气郁在肝，而气血运行又受脾胃所主，所以气郁体质的调理应从疏肝养肝，调理脾胃为主入手，胡萝卜山楂菠菜芹菜这些搭配你可以查一下它们的中医功效，互相配合能调脾养肝。平时可以喝些合欢花或者玫瑰花泡水代茶饮，这两样疏肝解郁效果明显。膳食补充剂的话，β-胡萝卜素可能有帮助，但是目前我手上缺少相关研究资料，β-胡罗卜素在肝脏能转化成维生素A，中医上讲叫滋肝明目，但是对解郁功能的论述目前未见报道。营养学方面的建议是要多吃些绿叶蔬菜，避免过度的脂肪摄入和饮酒，充足的蛋白质来源（植物性为佳）并且配以适当的主食。
■网友的回复
小孩子要不要吃膳食补充剂，美国儿科学会建议，刚出生的纯母乳喂养的宝宝需每天补充400iu维D，直到断奶，而母乳喂养的宝宝需从4个月起，每天每公斤体重补充1mg铁，直到断奶。详见以下内容。
给孩子买的膳食补充剂，补对了么？丨极简漫画
【怎样科学的服用膳食补充剂及营养师相关问题】
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