明星财产|明星开店又出事！薛之谦火锅店被查出携带细菌，陈赫郑恺也被扒
近年来 ， 明星开展副业成为一种趋势 ， 尤其是开餐饮店更是成为不少明星做副业的第一选择 。
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然而9月2日 ， 据上海市市场监管局公布的最新食品安全抽检信息显示 ， 上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司（上上谦火锅长宁店）消毒、使用的热水杯、调料碗被检出了禁止检出的大肠菌群 。
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据了解 ， 大肠菌群作为国内外通用的食品污染常用指示菌之一 ， 是衡量食品卫生状况的重要微生物指标 。 有食品安全专家指出 ， 大肠菌群数值的高低 ， 表明了粪便污染的程度 ， 也反映了对人体健康危害性的大小 。
因此 ， 根据我国强制性标准《消毒餐（饮）具》 ， 消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群 ， 检出即为不合格 。
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值得一提的是 ， 薛之谦的火锅并非是第一次被监管部门查出携带同样的细菌：
8月4日 ， 上海市长宁区市场监督管理局通报今年7月食品安全监督抽检情况 ， 其中 ， 也是本次这家店的热水杯、调料碗2批次产品被检出大肠菌群 。
还有早前6月 ， 上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）清洗消毒待用的筷子也被检查出了大肠菌群 。
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说起来 ， 明星进军餐饮界早已不是什么新鲜事 ， 但近段时间内却不断出现问题 ， 使得大家再次聚焦于“明星开店” 。
【明星财产|明星开店又出事！薛之谦火锅店被查出携带细菌，陈赫郑恺也被扒】这不 ， 陈赫和郑恺两人各自的火锅店也都被扒出存在各种各样的问题：一个同样是因为卫生问题引发关注 ， 另一个则是刚开业就被指抄袭 。
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8月18日 ， 有网友刷到食客爆料在陈赫开的火锅店里吃到虫子的视频 。 只见在该食客晒出的视频中 ， 有清晰可见的“贤合庄”标志 ， 而火锅内的干辣椒上面有三条活着的还在蠕动的虫子 ， 画面相当的倒胃口 。
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7月18日 ， 有网友扒出了郑恺新开的火锅店存在抄袭行为：从大堂布景到色调、从设计风格到食材摆放等等几乎都和老牌火锅店吼堂一模一样 。
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甚至连服务小哥以及其他的很多细节 ， 都可谓是一比一“还原”吼堂 。 虽然后来闹得沸沸扬扬之后出师不利的郑恺出来道歉回应争议 ， 但是口碑上总归是受到了影响 。
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不过相比于这些频频出问题的店 ， 还是有明星是在好好经营的 ， 比如娱乐圈投身于餐饮最成功的演员之一任泉 ， 他从1998年开第一家餐厅 ， 到今天已经走过了20多个年头 ， 但多年来却基本上没出现什么问题 ， 据任泉传授的生意经称：一家餐厅要想常胜 ， 归根结底就是两个字：好吃 。 他坦言 ， 产品和服务永远是最重要的 。
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所以说 ， 无论是谁开餐馆 ， 都应该严格遵守食品安全相关的法律法规 ， 不要以为仗着自己的“明星光环” ， 就以为可以高枕无忧 。
相反 ， 明星作为备受关注的人群 ， 更应该谨言慎行 ， 主动承担好相应的责任 ， 对消费者和粉丝负责 。
#薛之谦上上谦#、#陈赫郑恺#、#明星开店#
作者：大杯冷萃
责编：小重山
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