新华网|通讯：走进泰国社区的“监狱咖啡馆”
：原题为_新华网|通讯：走进泰国社区的“监狱咖啡馆”。
新华社泰国大城9月5日电通讯：走进泰国社区的“监狱咖啡馆”
新华社采访人员任芊 郭鑫惠
在热气腾腾的咖啡上勾勒出一朵精致的拉花 ， 是帕楠由每天最享受的事情 。 他是大城府“烹饪·咖啡”店的一名咖啡师兼服务员 ， 而他的另一重身份 ， 是监狱的服刑人员 。
24岁的帕楠由因贩毒入狱 ， 在大城府监狱服刑两年多 ， 目前正在为出狱做准备 。 因表现良好 ， 去年12月他被狱方选中 ， 成为“烹饪·咖啡”店的店员之一 。 “监狱和咖啡馆的职业培训让我学到一门手艺 ， 希望能在出狱后派上用场 。 ”帕楠由说 。
【新华网|通讯：走进泰国社区的“监狱咖啡馆”】2018年3月开业的“烹饪·咖啡”店是大城府监狱职业培训部门为非重刑服刑人员特别开设的 。 这个培训计划多年来已在泰国多所监狱实施 ， 旨在帮助中轻刑服刑人员学习职业技能 ， 具备一技之长 ， 出狱后更好地回归社会 。
大城府监狱职业培训部门负责人差猜表示 ， 咖啡馆位于当地社区之间 ， 为确保社会安全 ， 狱方对服务员的筛选非常严格 。 “一般会选择案件性质不严重的服刑人员 ， 采取狱方推荐和自荐相结合的方式 ， 考核之后还会对他们进行综合评估 ， 比如是否对社会造成危害、是否有越狱风险以及身体是否健康等 。 ”
“烹饪·咖啡”店在设计上毫不敷衍 ， 正门外黑白相间的高大铁栏寓意囚笼 ， 给人以视觉冲击 。 咖啡馆内则采用现代简约装饰风格 ， 在细节上做足心思：角落里的囚房模型和戴着镣铐的囚徒身影、墙面上清新优美的“希望与新生”壁画、用铁栏隔开的私密区域 ， 以及写满民众鼓励话语的留言板 ， 无不引人驻足 。
37岁的那帕参也是大城府监狱一名服刑人员 ， 在“烹饪·咖啡”店工作的两个多月里 ， 他经常反思过去、憧憬未来 。 “我在这里学到了重新就业的技能 ， 出狱后我要重新做人 ， 好好照顾家人 ， 不再让他们失望 。 ”
肆虐全球的新冠疫情给泰国各行各业带来巨大影响 ， 为拉动国内旅游业恢复、刺激经济发展 ， 泰国司法部惩戒局计划将全国多个监狱打造成旅游景点 ， 进一步扩大监狱职业培训计划 ， 并组织“铁栏后的厨师”厨艺大赛等活动 ， 以吸引更多游客和本地民众的关注 。
“除了这间咖啡馆 ， 我们去年年底还在对面开了一间餐厅 ， 也为游客们提供不同寻常的休闲方式 。 ”差猜说 。
在餐厅二楼的监狱主题博物馆 ， 差猜向采访人员介绍了那里陈列的大城王朝时期惩罚囚犯的刑具 。 “古时候的刑罚多数是为了逼供 ， 而现在的监狱更多是教育、规范和为服刑人员创造改过自新的机会 。 ”
这两间由大城府监狱开设的咖啡馆和餐厅不仅备受当地居民关注 ， 还有不少曼谷和外府民众慕名而来 。 “许多光临本店的客人不仅不会对我们抱有偏见或歧视 ， 反而纷纷在墙上留言鼓励我们 。 ”那帕参说着 ， 端起一杯冒着热气的咖啡 ， 向顾客走去 。
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