猪友巴巴|生猪出栏到消费者吃肉，中间经历几次提价？看完明白猪肉为啥贵了
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我国是生猪养殖户大国 ， 也是猪肉消费大国 ， 以往正常年份 ， 我们每年猪肉消费量普遍在5400万吨左右 ， 而2018年之后 ， 受非瘟以及猪周期下行 ， 市场生猪产能大幅下滑 ， 据官方数据显示 ， 2019年末 ， 我国能繁母猪存栏量为3080万头 ， 生猪存栏量为3.1亿头 ， 而猪肉产能为4255万吨！生猪产能大幅下滑 ， 也不断推高了市场生猪价格 ， 这也是为啥消费者埋怨肉价贵的原因！
【猪友巴巴|生猪出栏到消费者吃肉，中间经历几次提价？看完明白猪肉为啥贵了】
那么 ， 从养殖户生猪出栏 ， 到消费者吃肉 ， 这中间有多少环境呢？每个环节又提价了多少呢？今天我们简单的讨论一下！
一般来说 ， 普通养殖户生猪出栏 ， 去卖个专业游走在农村的一些商贩 ， 商贩留出利润 ， 卖个屠企！我们从屠企收猪来看 ， 目前 ， 截止到9月3日 ， 全国瘦肉型生猪出栏均价为37.07元/公斤 ， 当然 ， 中间有猪贩的利润 ， 养殖户卖不到这个价钱！
而在全国 ， 屠企收猪的均价为37.07元/公斤 ， 经过屠宰后 ， 预留完自己的成本以及利润 ， 以白条猪的形式出厂！据官方数据显示 ， 截止到9月2日 ， 全国瘦肉型白条猪出厂均价47.25元/公斤 ， 相比毛猪价格 ， 这次提价达到10元/公斤以上！
而白条猪出厂后 ， 肉制品贸易商贩 ， 运送到下游批发市场 ， 据数据显示 ， 截止到9月3日 ， 全国农产品批发市场 ， 猪肉批发均价为48.31元/公斤！此轮提价 ， 肉制品运输商贩加价为1.06元/公斤！
进入批发市场 ， 各种类型的终端猪肉商贩 ， 运送到城市各个超市以及农村集贸市场 ， 猪肉价格再次提价 ， 据官方数据显示 ， 截止到8月第四周 ， 全国猪肉平均价为56.09元/公斤 ， 相比48.31元/公斤的批发均价 ， 再次提高了7.78元/公斤！
由此可见 ， 由屠企收猪开始 ， 到消费者走进超市或者农村集贸市场买到猪肉为止 ， 中间价差为19.02元/公斤左右！这其中有屠企后均重下降 ， 以及各方利润以及成本下 ， 层层提价后形成了目前的猪肉价格！
生猪出栏到消费者吃肉 ， 中间经历几次提价？看完明白为啥买肉贵了！对此 ， 大家是看待的呢？以上为笔者个人观点 ， 图片来自网络！仅供参考 ， 其中各环节下 ， 还有很多分支 ， 就不一一列举了！
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