喝了一碗汤后,山东一家六口被紧急送进医院!提醒!这种菜不要随便吃
蘑菇 ,
是普通市民饭桌上常见的一道菜 。
不过最近 ,
滨州一家六口
却被一盘新鲜的蘑菇给“撂倒”了!
还从当地辗转到了济南齐鲁医院 。
一碗蘑菇汤毒倒一家人
从小在山里长大的张女士 , 经常会外出采一些野生蘑菇给家人做菜吃 。 8月25日刚下完雨 , 小区地上比较湿润 , 长出了许多的蘑菇 , 张女士便将蘑菇采回来熬汤给家人喝 , 中午喝完之后并没有感觉到什么异样 , 但是到晚上十点的时候 , 一家六口开始出现腹痛的症状 。
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到了凌晨三点 , 症状越来越严重 , 一家六口被紧急送往医院治疗 , 化验结果出来之后 , 确诊为毒蘑菇中毒 。
因整体情况较为严重 , 一家人被转到齐鲁医院 , 所幸经过几天的治疗 , 一家六口病情得到了好转 , 五人已经出院 , 由于张女士吃的比较多 , 现在还在治疗 , 情况逐渐在好转中 。
食用毒蘑菇可致幻或致死
据了解 , 由于张女士从小在山里长大 , 对于蘑菇毒性鉴别有一定的“了解” , 所以经常去野外采集蘑菇做成饭菜吃 , 从未出现过腹痛腹泻 , 更没有中过毒 。 对于这次的中毒事件 , 张女士一家非常意外 。 幸运的是 , 张女士在医院的治疗下 , 身体逐渐好转 。
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“她这个中毒主要是由于这种剧毒的含鹅膏毒素的这种毒蘑菇引起的 。 她的谷丙转氨和谷草转氨酶一个2000多 , 一个3000多 , 已经是正常人的60倍到80倍 , 肝损害比较明显 。 ”齐鲁医院中毒与职业病科主任医师菅向东说 。
据了解 , 误食毒蘑菇后症状大致有三种:
第一种是常见的胃肠炎型 , 恶心呕吐腹痛腹泻 , 症状相当于常见的急性肠胃炎;
第二种类型是比较严重的肝损害型 , 是比较严重的病例;
【喝了一碗汤后,山东一家六口被紧急送进医院!提醒!这种菜不要随便吃】第三种是急性肾功能衰竭型 , 可以引起急性肾衰 。
还有些人食用毒蘑菇后会产生幻觉甚至丧失生命 。
土方法并不能分辨蘑菇毒性 ,
不吃不采为上策
前面提到的 , 滨州的张女士告诉采访人员 , 自己在采蘑菇的时候 , 专门挑选了颜色浅淡的蘑菇 , 根据经验 , 那种蘑菇是没有毒素的 , 但是这种“土方法”还是出事了!
齐鲁医院中毒与职业病科主任医师菅向东说 , “过去有一种错觉 , 只要颜色鲜艳的就是有毒的 , 和大蒜一起煮 , 变颜色的话 , 那就是有毒 , 其实不是这样的” 。 识别蘑菇中毒是有一套科学程序的 , 普通老百姓没有辨别的能力 。
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此外 , 据菅向东介绍 , 在山东省内 , 临床上来讲 , 最常见的蘑菇中毒类型是白毒伞、肉褐鳞环柄菇引起的中毒 , 还有一些含有肝毒性的、鹅膏类毒素的蘑菇中毒 。
采访人员提醒网友 , 野外的蘑菇一定不要采 。 端上餐桌的蘑菇 , 必须从超市等正规渠道购买 。 如不慎误食毒蘑菇 , 可以选择催吐的方法自救 , 帮助毒素物质排出 , 减少食物在消化系统中的残留 。
最后 , 再次严肃地提醒大家
野外的蘑菇不要采!
千万不要因一时的贪鲜 ,
付出惨痛的代价!
山东商报·速豹新闻编辑 徐晓阳
来源 闪电新闻
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