国家卫健委：建议每天烹调油摄入量不超过25克
国家卫健委：建议每天烹调油摄入量不超过25克采访人员从国家卫健委了解到 ， 2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日” ， 9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动 。本次宣传主题为“健康要加油 ， 饮食要减油” 。 此外 ， 国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：(一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源 ， 有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用 ， 但摄入过多会影响健康 。(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖 ， 增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险 。(三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克 。(四)烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式 ， 使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器 ， 均可减少用油量 。(五)家庭使用带刻度的控油壶 ， 定量用油、总量控制 。(六)高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸 。 要减少反式脂肪酸摄入量 ， 每日不超过2克 。(七)少吃油炸香脆食品和加工的零食 ， 如饼干、糕点、薯条、薯片等 。(八)购买包装食品时阅读营养成分表 ， 坚持选择少油食品 。(九)减少在外就餐频次 ， 合理点餐 ， 避免浪费 。(十)从小培养清淡不油腻的饮食习惯 。 (采访人员王秉阳)来源：新华网
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