澎湃新闻|重庆：制止餐饮浪费，力争今年底前建成市级绿色学校500所
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为了解决“舌尖上的浪费”问题 ， 8月31日 ， 重庆市教委印发了《关于坚决制止学校餐饮浪费行为切实培养学生节约习惯的通知》（以下简称《通知》） ， 并提出了“力争2020年底前建成市级绿色学校500所”的目标 ， 以及坚持中小学领导干部陪餐制度 。
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学生们正在享用午餐中国政府网 图
【澎湃新闻|重庆：制止餐饮浪费，力争今年底前建成市级绿色学校500所】根据《通知》 ， 重庆市将持续推进绿色学校建设 ， 将开展爱粮节粮、勤俭节约情况作为评选命名绿色学校的重要指标 ， 力争2020年底前建成市级绿色学校500所 。 市政府教育督导室需定期开展校园厉行节约专项督导评估 ， 及时通报督导情况 。
《通知》要求 ， 市、区县两级教育部门要把制止校园餐饮浪费行为培养节约习惯落实情况 ， 纳入每学期开学检查内容 ， 并加大明察暗访力度 。 对重视不够、措施不力、责任悬空的单位予以通报批评 ， 并责令限期整改 。
《通知》还提出 ， 要坚持中小学领导干部陪餐制度 ， 及时发现和解决师生用餐浪费等问题 。 建立餐饮质量反馈制度 ， 减少因饭菜质量、口味因素导致的食物浪费 。 完善学生评价制度 ， 将日常节俭行为习惯养成情况纳入中小学生综合素质评价体系 ， 将节约教育开展情况作为评价校长、教师的重要内容 。
另外《通知》要求 ， 各校要根据不同年龄学生的特点 ， 调整食品份量 ， 提倡供应小份餐、半份餐 。 实施营养改善计划的学校 ， 要逐步配齐专（兼）职营养师 ， 尽可能提供学生喜爱、品种多样的膳食搭配 ， 从源头制止餐饮浪费 。 坚持“饭菜多少 ， 光盘正好”的消费理念 ， 做到饭菜不多点、厨房不多做、餐后无剩余 ， 确保每年餐厨垃圾减少10%以上 。
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