|这种鱼是中国特产,只有中国才有,鱼肉鲜香味美,堪称最好吃的鱼


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这种鱼是中国特产 , 只有中国才有 , 鱼肉鲜香味美 , 堪称最好吃的鱼
现在的人都很喜欢吃海鲜 , 尤其喜欢吃鱼 , 那么你们都知道你们吃的鱼是从哪里来的吗?其实这些鱼都是来自“五湖四海” , 是每个地方或者国家的特产 , 我们中国就有一种鱼 , 这种鱼是中国特产 , 只有中国才有 , 鱼肉鲜香味美 , 堪称最好吃的鱼!这种鱼叫做马友鱼 , 这个鱼的名字是不是很“独特” , 其实我以前也不知道这种鱼的存在 , 我是在一部电视剧上认识它的 , 直到现在我才真正的了解了它 。 马友鱼生长在湛江徐闻、吴川这一带的 , 在广东湛江很受欢迎 。 马友鱼不仅名字独特 , 鱼肉也是很“特殊”的!马友鱼鱼肉里面含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、DHA、钙等营养物质 , 这些营养物质比普通的鱼类所含的营养物质要多的多!
人们多吃这种鱼 , 不仅可以预防一些疾病 , 还能促进大脑的生长发育 , 再加上鱼肉里面的刺非常少 , 对小孩子来说 , 简直是最佳的补品!它有这么高的营养价值 , 价格当然也就不会便宜 , 市场上的马友鱼每斤不会低于一百元 , 在鱼类里面算是卖的比较贵的了;但是我们在市场上买的马友鱼一般都是冷冻的或者做成了咸鱼的 , 因为马友鱼只要一离开海水就会立刻死亡 , 所以市场上很难见到活的马友鱼 。 但是这些丝毫不影响马友鱼的味道以及营养价值!很多人在被我“安利”之后 , 对这种鱼心动了 , 但是不知道怎样做好吃 , 不用担心!今天我来给大家推荐几种做法 , 制作简单 , 做出来又好吃!会做的不会做的 , 大家一起来看看吧!
第一种:香煎马友鱼
我们要准备的食材:马友鱼、葱、姜
第一步:把马友鱼清洗干净 , 然后用刀切成小块 , 再用厨房用纸把鱼身上的水分擦拭干净;把葱、姜清洗干净 , 姜切成姜片 , 葱切成段备用 。
第二步:在锅中加入适量的油 , 油热以后 , 把姜片和葱段倒进锅中爆出香味 , 然后把马友鱼放进锅中 , 开小火慢慢煎 , 煎到两面金黄了 , 在上面撒适量的盐 , 就可以出锅了 。
香煎马友鱼外酥里嫩 , 吃着非常过瘾 , 很推荐这种做法 。
第二种:清蒸马友鱼
我们要准备的食材:马友鱼 , 豆豉 , 葱 , 姜
第一步:把马友鱼清洗干净 , 用刀把鱼身切好 , 然后用厨房用纸把身体表面的水分擦拭干净 , 装在盘子里面;把葱姜清洗干净 , 姜切成丝 , 葱切成葱花备用 。
第二步:把姜丝、葱花和豆豉都放在鱼身上 , 再撒一点胡椒粉备用 。 在蒸锅中加入适量的水 , 把水烧开 , 然后把鱼端上蒸锅 , 开始蒸 , 蒸得时间要根据鱼的大小来决定 , 所以自己把握好 。 一般蒸8分钟左右就可以了 。
清蒸马友鱼是烹饪马友鱼很常见的方法 , 不仅保留了鱼肉的营养 , 还能最大保留鱼的鲜味 , 味道也特别赞!
【|这种鱼是中国特产,只有中国才有,鱼肉鲜香味美,堪称最好吃的鱼】这两种是最常见的做法 , 它还有很多的做法:比如可以直接风干了做成鱼干 , 也可以加盐晒干做成咸鱼等 , 如果你们还觉得哪些做法好吃 , 欢迎大家分享出来 , 我们一起来讨论学习!


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