啥颜色会激发人的食欲
我们都知道音乐和灯光会对一顿饭产生巨大的影响，这也是在我们面朝大海时，鱼和薯片更为美味的原因。但你可知道：若你是第一个点单的，你的食物吃起来也更加可口；而使用红盘子进食甚至是一个减肥的好方法；餐具重些，你也会觉得饭菜好吃些。
牛津大学教授Charles Spence博士正致力于一个全新的科学研究——Gastrophysics(气体天文物理)。Spence博士认为：人们进餐时，食物的味道会受多种感觉共同影响，因此即便是相同的食物，在不同的条件下尝起来味道也不尽相同。
Spence博士说：“一位伟大的厨师会懂得使食物的口感尽可能迎合顾客的心理，至少他们应该这么做。”事实上，教授还认为饮食时的乐趣中大半部分是来自于意外因素，他已经拥有了些证据和理论的支持，而这些都被写在他的新书——《完美一餐》上。
举个例子，在多达3000人的葡萄酒品尝会上，参与者们被提供一杯白葡萄酒，工作人员会在他们品尝后询问葡萄酒的味道和参与者的喜好程度。在这之后，会场的灯光和音乐改变，工作人员再次给参与者们提供相同的白葡萄酒并询问相同的问题，只不过这次用的是不同的杯子。令人惊讶的是，约有20%的参与者的回答发生了变化。
Spence博士还给出了些饮食小贴士：1、用红盘子吃饭能助你减肥。教授告诉我们：“红色是一种原始的危险信号，它同时也会使盘中的食物看上去不那么诱人，所以你也会吃得更少。”
2、要减肥请关电视。教授说：“如果你需要减肥，请在吃饭时把电视也关掉。因为大脑会被电视所影响，以至于在你吃得足够多时，大脑忘了提醒你。”
3、单独吃饭对于减肥也有一定帮助。我们在与另一个人一同进餐时，进食量会增加35%，而与三个人一起用饭时，进食量则会增加75%。
4、贵的食物味道好。一般地，如果食物与酒被认为是昂贵的，那么它们的味道可能更好。
【啥颜色会激发人的食欲】 5、音乐也会影响到食物的味道。虽然古典音乐是古典、高品质与高尚的，但任何事物都有其两面性。除此之外，高音音乐还会让你觉得食物甜蜜，而低音音乐或是刺耳的音乐会让你觉得食物苦涩。借助这点，英国航空公司将音乐同其航食相搭配。
因此，教授认为如果将一切“其他因素”都发挥到极致，那么人们应该可以克服吃虫子时的不适。所以他相信未来的餐桌上可能会有：酱炒土鳖虫，油焖蝴蝶蛹，毛虫花椰菜。
最后送大家一句法语：Bon appetit(祝你有好胃口)！
■网友的回复
橙色 黄色 红色
■网友的回复
只知道从装修的角度来说，蓝色会抑制人的食欲
■网友的回复
这个还真不清楚，不过以我做菜的经验来看，红配绿让菜更好看。然后酱油染色变红也可以让菜更吸引人。记得别让菜色太单一，如果底色是白的，配上点红椒。由于我在学校，没有太多截图，在家做菜也不必拍图就只有几张给个建议。纯绿的是个反面教材！
推荐阅读
- 怎样坦然的接受别人的拒绝
- 咋看待有些人专门反对别人的想法
- 当你想念一个人的时候，就会梦到他吗
- 为啥男人不能穿女人的裤袜
- 成为一个有钱人的太太前需要学会哪些事情?
- 如果房价下跌是不是多数人的幸福指数会升高
- 怎样面对家人的恶意中伤
- 如果一个人能看见别人的心理是咋样的感觉
- 怎样掩饰自己的眼神
- 考不上好大学这辈子毁了么