在不影响口感和机构的情况下摊煎饼最多加几个鸡蛋
谢邀。
鉴于你可以问一个这么有创意的问题，我决定支持一下。
我曾经试过，正常的煎饼果子尺寸，一般来说，阿姨只允许多加3个鸡蛋。
当然阿姨不同，可能技术也不同，但是，阿姨说鸡蛋主要依附在煎饼上，如果鸡蛋累加，会影响依附性（稳固性），以及后续添加果子（薄脆）的效果。
嘻嘻，友情支持，欢迎讨论实验。
■网友的回复
10只以内均可，后者有点类似日本料理“厚蛋烧”
■网友的回复
我吃过5个，那感觉。。。真厚实啊
■网友的回复
建议两三个，加多了很变成鸡蛋厚饼，会很噎
■网友的回复
只要想加，几个都能给你加上，实在不行把鸡蛋做成饼给你裹进去
■网友的回复
本人，从会跑是自己就拿着鸡蛋下楼摊煎饼，吃了二十年，个人感觉，两个鸡蛋是最佳的口感，甚至一个，煎饼皮的口感，不能粘，饼皮也不能厚，豆面也很关键的，
如果你对口感要求不高，三个鸡蛋也是可以的
上学的时候有次去摊煎饼，成心要八个鸡蛋 ，大妈生气了，大妈说最多放四个，四个都不好吃了。
■网友的回复
【在不影响口感和机构的情况下摊煎饼最多加几个鸡蛋】 吃煎饼，要的就是它脆而韧的口感，清而香的味道，加鸡蛋只是点缀在其中的一丝敦厚，不让香气飘在空中，如果单纯的只为加鸡蛋，不如让老板直接拿鸡蛋摊一个鸡蛋饼，照着玉子烧的吃法来也不错，个人认为一个煎饼如果是白面的加一个以为极限，白面韧性十足加个鸡蛋已经是犯罪了，如果是杂粮的完全可以加到两个，脆和韧在你第一口咬下去再你的嘴巴里化成一个完美的太极图，粗纤维和蛋白质奏响了盛大的交响乐，完美
■网友的回复
加两三个吧，多了不好吃
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