烹饪|新学的花样面食，按照步骤做不难，蒸好蓬松暄软又香甜，孩子爱吃
导读：新学的花样面食 ， 按照步骤做不难 ， 蒸好蓬松暄软又香甜 ， 孩子爱吃 。
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每次在外面买包子馒头时 ， 看见卖相好看的 ， 即使贵一点也愿意多花这一点钱 ， 买让人赏心悦目的食物 。 自古饮食上都讲究色香味俱全 ， 而卖相就放在了第一位 ， 人们对食物的欲望 ， 最直接的就是先看卖相 ， 所以不管做什么 ， 卖相还挺重要的 。 娟妈妈平时自己在家做包子馒头也喜欢做一点造型出来 ， 不仅美观 ， 还能吸引孩子的注意力 ， 从而多食物长生兴趣 。 今天娟妈妈为大家分享一个自己新学的花样面食 ， 大家按照步骤做 ， 一点也不难 。
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【烹饪|新学的花样面食，按照步骤做不难，蒸好蓬松暄软又香甜，孩子爱吃】今天分享的这道面食属于豆沙包的一种 ， 它的特别之处在于面皮的花样制作 ， 和面时添加了一些紫薯 ， 做成了两种不一样颜色的面团 。 再巧妙地折一折、卷一卷 ， 就成了好看的造型 。 加了紫薯的面皮 ， 不仅营养丰富许多 ， 紫薯中的淀粉和膳食纤维也让面皮更加蓬松暄软 。 紫薯中含有少量糖分 ， 让没有味道的面皮吃起来有些许香甜的味道 。 喜欢吃豆沙包的朋友 ， 别总是吃老一套的做法了 ， 试试娟妈妈这样做 ， 既好看营养又丰富 ， 娟妈妈的孩子天天都要吃呢 。 下面教大家具体做法 。
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【花样紫薯豆沙包】
食材：小紫薯两个 ， 面粉400克 ， 酵母六克 ， 红豆沙适量 。
做法
1、紫薯去皮切薄片 ， 然后放入蒸锅中蒸熟 。 蒸好的紫薯压成泥状放至温热 ， 再拌入200克面粉中 ， 然后再放入三克酵母和适量温水揉成光滑的紫色面团 。 剩下的200克面粉放入三克酵母和适量温水揉成白色面团 ， 最后盖上保鲜膜醒发出气孔 。
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2、案板上撒少许干粉防粘 ， 然后将醒好的面团分别擀成薄片 ， 裁出一块正方形的面片 ， 再用这块面皮铺在大薄片上 ， 将剩余的面片都切成一样大小 。
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3、一块紫色面皮和一块白色面皮叠在一起 ， 白色面皮朝上 ， 用刀划出十字口 ， 中间不要切断 ， 左上角的面皮上放一块豆沙馅 。
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4、放了豆沙的面皮周围抹点水 ， 然后将右下角的面片叠在有豆沙的面片上 ， 周围压实 ， 剩下的两个面片分别切成八等分 。
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5、被分成八等份的面条卷一卷叠在豆沙馅上 ， 一边一个的往上叠 ， 就形成一个交叉的形状 。 叠好之后放在油纸上 。
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6、锅中倒适量水烧开 ， 然后将做好的花样豆沙包放入蒸锅中 ， 大火蒸20分钟 ， 关火后焖五分钟就可以了 。
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包子别吃老一套 ， 添一物这样做 ， 蓬松暄软又香甜 ， 儿子天天喊着吃 。 类似这样的花样包子看起来很难 ， 但是具体将步骤分解出来后是比较简单的 ， 不需要借助工具 ， 娟妈妈第一次做的时候就成功了 。 喜欢的朋友也一起来试试吧 。
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