烹饪|最近，我家迷上了这饼，高蛋白最营养，做法简单味道好
最近 ， 我家迷上了这饼 ， 高蛋白最营养 ， 做法简单味道好
说到早餐 ， 很多家长觉得早上起床来给孩子做早餐是一件头疼的事情 ， 毕竟现在工作生活压力比较大 ， 早上总想多睡一会养足精神 ， 早餐自然而然就在外面解决了 ， 其实健康的一天是从早餐开始的 ， 早餐要有营养要干净健康 ， 才能保证每日的工作和学习所需要的能量 ， 尤其是孩子正是长身体的重要阶段 ， 吃好早餐 ， 对其身体健康和智力发展起着极其重要的作用 ， 无论多忙 ， 早餐绝对不可以敷衍 ， 最近我家最爱吃这紫菜鸡蛋饼 ， 简单快手 ， 适合上班族 。
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这早餐饼用到的是紫菜 ， 鸡蛋和面粉这三种食材 ， 紫菜的营养价值极高 ， 有“营养宝库”的美称 ， 且碘和蛋白质的含量非常高 ， 并富含脂肪 ， 碳水化合物 ， 钙 ， 铁 ， 磷 ， 胡萝卜素 ， 核黄素 ， 尼克酸等 ， 其中蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 磷 ， 胡萝卜素 ， 核黄酸含量居各种蔬菜之首 ， 用它和鸡蛋 ， 面粉做成饼 ， 咸香可口 ， 不需要发面不需要和面 ， 三种食材搅一搅 ， 煎一煎 ， 简单几步就可以搞定 ， 省时省力 。
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【食材】
紫菜 鸡蛋 面粉 虾米 葱
【烹饪|最近，我家迷上了这饼，高蛋白最营养，做法简单味道好】调料：盐 生抽 蚝油 胡椒粉
【做法】
第一步：紫菜撕碎后用温水泡软后挤干水分 。
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第二步：准备所有食材 ， 葱切成小段 ， 虾米洗净 ， 面粉小半碗即可 ， 不需要太多 。
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第三步：碗中先放入紫菜 ， 虾米 ， 葱段和紫菜 ， 搅拌均匀后再倒入面粉 。
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第四步：加一小勺盐 ， 一小勺生抽 ， 一小勺胡椒粉和一小勺蚝油 ， 搅拌均匀 ， 本身紫菜和虾米是咸的 ， 所以调料的量不需要放太多 。
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第五步：锅中刷一层油 ， 倒入面糊摊平 ， 开小火煎至底部定型后翻个面继续煎 ， 煎至两面金黄即可出锅 。
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两人份的紫菜鸡蛋饼就煎好了 ， 切成四块 ， 表皮酥脆 ， 里头软和 ， 补钙补铁又补碘 ， 做法简单 ， 大人小孩都爱吃 。
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