烹饪|半根玉米打成汁,丝滑细腻超好喝,外面一扎就卖几十块
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又到了玉米丰收的季节 , 每年这个时候 , 我都会经常买玉米榨汁喝 , 平时在饭店里也能喝到甜美的玉米汁 , 但是外面卖的太贵了 , 小小的一扎也就一升的样子 , 要卖几十块 , 我一个人就能喝掉一大瓶 , 还不如自己在家做的划算 , 家里的榨汁机还比饭店里的好 , 做出来的玉米汁更加细腻丝滑 , 比饭店里的好喝多了 。
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一杯玉米汁没有什么难度 , 我家小朋友都能搞定 , 打一大杯玉米汁 , 才用到半根玉米 , 最近我家天天晚上都拿玉米汁当饮料喝 , 都快上瘾了 , 玉米汁用到的食材很简单 , 我就是用了玉米和大米和小米 , 就能做出外面的效果 , 大家可以试试看 , 我觉得比给孩子喝花花绿绿的糖水营养多了 , 现在的孩子糖分摄入都比较高 , 所以我打玉米汁的时候就没有加糖 , 加了糖就跟外面一样的味道了 。
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【香浓玉米汁】
用料:玉米半根 , 大米半杯 , 小米半杯 。
步骤:
1 , 用新鲜的玉米 , 剥玉米粒出来 , 做出来的口感最好 , 如果嫌麻烦也可以买现成的玉米粒 。
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2 , 剥好的玉米粒我用了一半 , 剩下的一半冷藏在冰箱里 , 如果不能尽快吃完 , 可以用保鲜袋装起来 , 放冰箱冷冻保存 , 另外准备一些大米和小米 , 大概每样15克左右就可以了 。
【烹饪|半根玉米打成汁,丝滑细腻超好喝,外面一扎就卖几十块】
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3 , 我用的九阳免洗破壁豆浆机做的 , 打开豆浆机的食材盒 , 将玉米粒 , 大米和小米放进来 , 然后盖好盖子 。
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4 , 加入足量的清水 , 选择米糊键 , 容量选择800毫升 , 这个容量是可以自由选择的 , 可以选择300 , 500 , 800和1000毫升 , 我们家三个人喝 ,我选择800毫升刚好不浪费 。
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5 , 按键按下以后就不用再管它了 , 机器会自动工作 , 打好以后会自动开启清洗模式 , 不用自己去洗豆浆机了 , 十分方便 。
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6 , 喜欢吃甜的朋友 , 最后可以加一些糖调味 , 玉米香味扑鼻而来 , 香滑可口 。
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小贴士:
打这类米糊 , 不需要刻意去称量 , 习惯了都是随手抓的 , 大概半根玉米 , 米类占到30到50克的样子 , 打800到1000毫升玉米汁刚刚好 , 用家里的破壁机豆浆机都能做 , 但是不同的机器体验效果不同 , 我的打出来的玉米汁不需要过滤 , 倒出来一点玉米渣也没有 。
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