粤兴牛坊(牛肉火锅)原本当地朋友给我们推荐了一个当地人很爱的牛肉火锅 , 号称”吃遍了潮州牛肉火锅的鼎力推荐“ , 可惜午餐时间没有开门 , 我们错过了 。 最后在附近看到这家装潢比较气派的”老字号“ 。
粤兴牛坊除了做牛肉火锅以外 , 还能真空打包牛肉丸走 , 适合比较长路程的游客带回家乡 。
#第二个小确幸终于见识到被我爸挂在嘴边的潮汕咸菜!从小到大 , 只要家里喝白粥 , 就能听老爸提起潮汕配白粥的咸菜 。 这一趟虽然没能喝到白粥 , 但还算尝了个鲜 。
在一座无牛肉不欢的城市 , 四盘牛肉真的很显少 。 同行的一个男生跟我们说 , 他曾和我们的一个共同朋友(女生)两个人在广州吃下20多盘牛肉 , 隔壁桌的人点了套餐吃不下 , 也悄咪咪的问他们能不能帮忙吃掉 。 两个潮汕人 , 在广州牛肉火锅店立下了一个小传奇 。
来潮州学到的小知识:吃牛肉有“三起三落”的窍门儿 , 将牛肉放在漏勺里 , 放下锅中烫几秒后抬起再放下 , 重复三次就可以食用啦 。 总时间不宜超过20s , 肉质还带红是最美味的!
玉米烙一定要尝试 , 即使是在戒糖的姐妹 , 也务必要尝试一块 , 是我此行首次发现的宝藏美食 。 会不会太甜:会 。 吃多了会不会腻:会 。 但不影响第一口咬下去的美味和口感诱惑 。
阿彬牛肉火锅我的小姐妹是个超级热爱牛肉+火锅的人 , 本打算要在潮州吃牛肉火锅到撑 , 却苦在我们没有好好做攻略 , 所以只在牌坊街找了一家发传单的网红店等位 。 对比起那些年在广州排过的位来说 , 等位时间不会非常长 , 但是12月的潮州有点冷 , 在大河旁边风也比较大 , 吹得有点头昏眼花的 。
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