烹饪|秋后包子馒头靠边站，用它当早餐，饱腹又扛饿，无糖少油越嚼越香
导语：立秋后 ， 多用它代替主食 ， 纤维丰富热量低 ， 饱腹感强 ， 想不瘦都难 ， 秋后包子馒头靠边站 ， 用它当早餐 ， 饱腹又扛饿 ， 无糖少油越嚼越香
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立秋了 ， 悦悦要给大家推荐一道健康营养的粗粮面包 ， 比包子馒头更好吃 ， 悦悦爱做面食 ， 却从未涉足过用燕麦片做的面点 ， 这到是一个新的尝试 ， 结果令人非常的惊喜 ， 它是一款无糖少油的面包 ， 是用黑燕麦片和高筋面粉做出来的 。
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燕麦片主要是用新鲜的燕麦经过碾压以后制作而成的一种食物 ， 原味的燕麦片比添加了种调料 ， 坚果 ， 水果的燕麦更具营养 ， 吃起来原汁原味 ， 燕麦片中含有非常丰富的纤维素和黏蛋白 ， 而且热量低营养全面 ，
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各种矿物质的含量都非常高 ， 比如钙 ， 铁和锌的含量比大米 ， 小麦都要高出数倍 ， 食用燕麦片有助于增加饱腹感 ， 促进肠胃的蠕动 ， 减少其他食物的摄入 ， 从而达到管理身材的目的 。燕麦片除了直接泡牛奶 ， 还可以用来做点心哦 ， 简单搭配营养全面 ， 家人更爱吃 。
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立秋后包子馒头靠边站 ， 多用燕麦片做的面食来代替主食 ， 纤维丰富热量低 ， 饱腹又扛饿 ， 想不瘦都难 ， 我这次烤出来的黑燕麦面包 ， 口感扎实 ， 麦香浓郁 ， 嚼后回甘 ， 吃起来饱腹又扛饿 。切开后的面包层次分明 ， 外酥里软 ， 我倒是更喜欢吃被烤得焦香的表层 ， 搭配一杯浓浓豆浆 ， 便是完美的秋季早餐了 。
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食谱名称：【黑燕麦面包】
准备材料：纯牛奶250克 ， 黑燕麦100克 ， 面粉250克 ，
辅助材料：鸡蛋3个 ， 酵母4克 ， 玉米油15克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：我们先把牛奶倒入大碗里面 ， 然后把黑燕麦片倒进来 ， 提前让它浸泡一会 ， 把它泡软来 ， 这样在后续揉面的过程中才更容易揉开 ， 等到燕麦把牛奶彻底吸足后也就泡软了 ，
【烹饪|秋后包子馒头靠边站，用它当早餐，饱腹又扛饿，无糖少油越嚼越香】
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再打入两个鸡蛋倒入酵母 ， 搅至酵母完全融化 ， 接下来再把面粉倒进来 ， 边倒边搅拌 ， 这里的面粉用量需要根据鸡蛋和牛奶的量来决定 ，
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如果在揉面的过程中感觉比较粘手的话 ， 可以多放一些进来 ， 揉至不粘手的状态 ， 再倒入食用油 ， 我这里用的是玉米油 ， 大家也可以用黄油来代替 。
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