烹饪|小小一根葱，竟然有这么多功效！真是太神奇了~
人之所以会生病 ，
绝大多数情况都是因为经络不通 。
想要通经络 ，
有一种便宜到不敢想的食物 ，
那就是葱 ，
每天吃葱就等于养生！
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一根葱等于七味药
广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士曾介绍 ， 就大葱来说 ， 它的维生素含量就是苹果的10倍 ， 而其中所含的硒是细胞的抗氧化剂 ， 与人体的健康息息相关 。
舒张血管防痴呆
大葱富含维生素C ， 有舒张小血管 ， 促进血液循环的作用 ， 可防止血压升高所致的头晕 ， 使大脑保持灵活 ， 并预防老年痴呆 。 大葱的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气 ， 如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积 ， 经常吃葱的人 ， 即便脂多体胖 ， 其胆固醇并不增高 ， 而且体质强壮 。 葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙 。
抑菌防感冒
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大葱具有刺激身体汗腺 ， 达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道 ， 使黏痰易于咳出 。 葱中所含大蒜素 ， 具有明显的抵御细菌、病毒的作用 ， 尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
保护肝脏
李时珍对葱赞誉有加 ， 认为“伤寒骨肉碎痛 ， 喉痹不通 ， 安胎 ， 归目益目睛 ， 除肝中邪气 ， 安中利五脏 ， 杀百药毒” ， 不但可以治疗外感疾病引起的身体不适 ， 还可以安胎 ， 最重要的就是解毒 ， 具有非常好的护肝效果 。
【烹饪|小小一根葱，竟然有这么多功效！真是太神奇了~】壮阳补阴
俗话说“一根葱 ， 十分钟” ， 葱对男性生殖健康的帮助可见一斑 。 大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌 ， 还能有效刺激性欲 ， 从而“壮阳补阴” 。
美白补肺气
葱是辛散的食材 ， “生辛散 ， 熟甘温 ， 外实中空 ， 肺之菜也 ， 肺病宜食之 。 肺主气 ， 外应皮毛 ， 其合阳明” ， 葱对于肺、皮毛来说非常有利 ， 而长得黑大多数都是因为肺气不足 ， 所以葱白在补肺气的同时其实还可以美白 。
缓解疲劳
生葱像洋葱一样 ， 含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。 与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质变为热量 ， 可以缓解疲劳 。
99%的人扔掉了葱最营养的部分
小小一根葱 ， 全身都是宝 ， 葱根、葱白、葱叶都有各自的营养 ， 葱根千万不要丢掉了 ， 它是营养总根 ， 含有大蒜素 ， 有抗氧化、杀菌的特性 ， 还能治便血 ， 并对预防肠道、呼吸道感染有疗效 ， 而且还可治感冒、缓解肌肉痛 ， 吃之前洗净了 ， 然后剁碎一起吃！
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除了食用 ， 葱还能治病：
1、感冒风寒初起∶用葱白一把 ， 淡豆豉5克 ， 开水泡汤服之 。
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2、痔疮有血∶葱白三斤 ， 煮汤熏洗 。
3、肠炎痢疾：葱白一握细切 ， 和米煮粥 ， 每天三次 。
4、跌打损伤：金创折伤血出 ， 用葱白连叶煨热 ， 或锅烙炒热 ， 捣烂敷之 ， 冷即再易 。
5、痛风、手脚肿痛∶葱茎叶煮汤 ， 泡洗 ， 一日三、五次 ， 效果好 。
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