烹饪|这道素菜比肉都好吃，5元一盘，10分钟出锅，上桌分分钟舔盘
杏鲍菇肉质肥厚又入味 ， 吃起来像鲍鱼的口感 ， 比肉都好吃 ， 隔几天就要吃一次 ， 好吃还不担心长胖 。
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用料
杏鲍菇2个蒜3瓣小葱2根生抽1勺蚝油1勺老抽半勺白糖3克食用盐1克淀粉3克
这道素菜比肉都好吃 ， 5元一盘 ， 10分钟出锅 ， 上桌分分钟舔盘的做法 杏鲍菇两个、蒜三瓣、葱两根
【烹饪|这道素菜比肉都好吃，5元一盘，10分钟出锅，上桌分分钟舔盘】
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生抽1勺 ， 老抽半勺、蚝油1勺、盐1克 ， 白糖3克、清水半碗、淀粉3克
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将所有的调料混合 ， 搅拌均匀备用
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将杏鲍菇洗净切片 ，大概切成1厘米左右 ， 不可切得太薄 ， 要不然不好切花
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蒜切末、葱切成葱花备用
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炒锅烧热倒入少许食用油 ， 盖上锅盖小火煎 ， 几分钟后就会出很多水 ， 将多余的水分倒出来 ， 继续小火煎
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将两面都煎至金黄后出锅备用
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另起锅加少许油 ， 倒入蒜末爆香 ， 倒入杏鲍菇翻炒一会
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把调好的酱汁倒入锅中 ， 慢慢添加 ， 不要一次性全部倒进去 ， 容易变成浆糊 ， 炖煮5分钟左右 ， 直到杏鲍菇软塌入味 ， 记得中途要翻面哦 ， 如果觉得酱汁不够多 ， 中途可以放一点清水在锅中 ， 大火收汁后出锅 ， 撒上葱花
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这道素菜比都肉好吃 ， 鲜香味美 ， 5元一盘 ， 10分钟出锅 ， 上桌分分钟舔盘 。
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小贴士
1.杏鲍菇切片要适中 ， 太薄切花容易切断 ， 太厚不容易入味 。
2.生抽老抽蚝油都有咸味 ， 盐要少放哦 ， 别吃得太咸 。
大还喜欢吃哪些杏鲍菇搭配美食呢？喜欢美食做法就动手与家人品尝吧 ， 喜欢请点击订阅、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。亲亲们看中了 ， 想尝试一番的 ， 制作的过程中有任何疑问 ， 都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦 ， 每日美食招就在——懂你生活小心思 。
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