嘿食捞鸭肠火锅渝北西区店23日盛大开业 荤菜5.8折起哟|嘿食捞鸭肠火锅渝北西区店8月23日盛大开业
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8月23日 ， 嘿食捞鸭肠火锅渝北西区店盛大开业 ， 推出多重优惠酬宾活动 ， 吸引了周边的市民围观和慕名而来的吃货 ， “嘿食捞 ， 新鲜的鸭肠 ， 份量足又实在 ， 价格适中 。 ”
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“继‘叉叉裤火锅’品牌成功运营后 ， ‘嘿食捞’品牌悄然进入市民的饮食生活 ， 是精准定位的鸭肠火锅 ， 打造能够给老百姓带来新鲜的食材 ， 满足大众化的消费需求 ， 做老百姓喜爱的味道 。 ”在开业现场 ， 嘿食捞鸭肠火锅联合创始人、专业厨师郑小辉介绍 。 
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【嘿食捞鸭肠火锅渝北西区店23日盛大开业 荤菜5.8折起哟|嘿食捞鸭肠火锅渝北西区店8月23日盛大开业】
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“娃儿 ， 楼下刚开业一家嘿食捞鸭肠火锅店 ， 荤菜5.8折起 ， 实在划得来 ， 快点下楼来烫哦” ， 家住渝北区好莱坞裙楼小区的张大爷准备到超市买菜看到嘿食捞鸭肠火锅西区店开业广告宣传后给儿子打电话 。 
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据了解 ， 嘿食捞鸭肠火锅西区店打破渝北火锅业发展束缚 ， 革新观念 ， 大胆创新 ， 在调整火锅食材上做文章 ， 以鸭肠为主 ， 把火锅的荤菜、素菜分开销售 ， 荤菜折扣优惠 ， 素菜夜场21点以后可以免费食用等营销举措 ， 给食客们带来不一样的味蕾体验 。 “完全颠覆了做火锅这一行 ， 注入了一剂猛药 。 ”业内人士吃惊不已 。 
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虽然新春新冠疫情发生以来 ， 重庆餐饮业停工停产 。 到了4月左右 ， 政府允许开展堂食服务 ， 企业逐步复工复产 ， 但部分餐饮火锅企业在这场没有硝烟的战场败下阵来 ， 面临疫情后时代的转型升级 。 而嘿食捞品牌运营团队 ， 迎难而上 ， 勇于拼搏 ， 把火锅食材作为火锅门店创新的核心环节 ， 不仅启动“火锅食材超市” ， 还联络消费扶贫产品 ， 对接当地农村农副产品 ， 把农户 ， 特别是困难农户种植的蔬菜、养殖的鸭鹅等作为采购对象 ， 把农副产品从田间地头再到餐桌的完美展现 ， 让顾客吃到放心、安全的火锅食材 。 诚如郑小辉所言 ， “我也是农村长大的孩子 ， 支援和助推乡村振兴发展 ， 才是我最大的想法 。 ”
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“鸭肠品质好 ， 看起也特别的新鲜 ， 鸭肠放入赤辣红汤中 ， 涮上10来秒钟 ， 捞起来看 ， 鸭肠也没有‘萎缩’得厉害 ， 只是有些微微卷 ， 入口吃起来又脆又嫩 ， 根根爆爽 ， 真的停不下口哦 。 ”食客潘先生赞不绝口的说到 。 
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渝北区酒店餐饮行业协会名誉会长陈远光对借鉴叉叉裤品牌运营的成功经验和作法 ， 嘿食捞鸭肠火锅未来市场的前景十分乐观 。 不仅如此 ， 该店创新模式 ， 最大受益者是消费顾客 ， 同时他勉励运营团队还要做到诚信经营 ， 承诺兑现、童叟无欺、热情服务 。 
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一根鸭肠 ， 麻辣鲜香、清脆化渣 ， 撬动大市场；一根鸭肠 ， 将会改变无数创业者的梦想 。
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