中餐厅|用剩菜糊弄顾客?赵丽颖随口一句话揭开《中餐厅》的遮羞布!

中餐厅,一档国民度多么高的综艺,有明星,有美食,尤其是第四季回归国内之后,很多人对它给予了希望,期待它可以宣传中国传统美食和地域文化,可随着节目播出,我们发现,这档节目越来越变味了,直到赵丽颖让林大厨用剩菜发挥创作!
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既然是中餐厅,这档节目就有责任把传统美食宣扬出去,有些浪费是可以原谅的,绝对不能为了收入而去降低做菜的标准,如果嘉宾真的把餐厅当成一种生意来做,我想,节目初心可能有点歪了!
最新一期节目中,赵丽颖统计了六天收入,只有八千块,而餐厅支出呢, 达到了九千块,这也就是说,五位明星经营中餐厅,不但没赚到钱,还赔本了,可能是考虑到这一点吧,赵丽颖发飙了,目标直指林大厨!
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其实,对于这一季中餐厅亏本,我们是可以预见的,因为菜的定价太低了,素菜18元还可以,肉菜38元就太低了,除了明星主厨操刀之外,菜量还那么大,比路边小摊的性价比还要高,在支出方面,林大厨采购了很多菜和餐具,成本自然会很高!
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重点来了,林大厨再次索要采购资金,赵丽颖看不下去了,找到林大厨询问采购什么东西,当时林大厨认为,后天是不能够出去采购的,这次出门,需要采购明后两天的东西,当时赵丽颖的态度是:我看到冰箱里还有很多肉,就不可以在现有食材里面可以发挥创作一下,考验一下自己!
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 中餐厅|用剩菜糊弄顾客?赵丽颖随口一句话揭开《中餐厅》的遮羞布!
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赵丽颖的这个观点呢,放到现实中还可以,很多餐厅也会这么做,可这是中餐厅,还是一档综艺,肩负着弘扬中华美食的责任,用剩菜发挥创作一下,这似乎不太合适吧?
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所以,对于现在的赵丽颖来说,把餐厅收入看得过于重要了,她改变的东西应该是价格,而不是一味纠结林大厨的采购成本,希望颖宝尽快做出调整吧!


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