消费者报道：9款电热饭盒测评报告：网红适盒不达标 7款材质有风险消费者报道2020-08-25 07:48:270阅( 二 )
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图4/8目前国内标准对密封胶圈并无该物质的限制规定 。 适用的标准为强制性国家标准GB 4806.11-2016《食品安全国家 食品接触用橡胶材料及制品》 ， 但该标准只对基本要求、原料、理化指标和迁移试验等做出了要求 ， 并未对挥发性化合物做出规定 。
本刊将检测结果知会到相关企业之后 ， 生活元素电热饭盒制造商广东多米电器科技有限公司负责人提出反馈：该电热饭盒产品没有涉足欧洲市场 ， 因此采用的主要是国标GB 4806.1、GB 4806.11进行生产 ， 而德国的LFGB侧重于过氧化值、有机挥发物总量（VOM）、多环芳烃（PAHs）这3项要求 ， 测试项目较严格 ， 不同的标准对不同要求领域层次不同 ， 所以得出结论不同 。
杭州九阳小家电有限公司回复本刊认为 ， 关于食品接触材料的评价方式 ， 国际上主要采用迁移量（欧盟）或残留量（美国） 。 而挥发性化合物仅德国有相关要求 。 挥发性化合物作为食品接触材料评价指标主要缺陷在于该指标是筛查性指标 ， 其中物质的危害性无法直接判断 。 因此 ， 我国食品接触材料评价方式采用“迁移量+正清单制度” 。
适盒电热饭盒制造商爱斯生活（厦门）家电有限公司也回复本刊称 ， 该产品是在国内范围内进行销售 ， 按照国标GB4806.11-2005检测认证是合格的 ， 附件是检测报告 。 同时我们也有美国FDA标准的检测 。 贵方提供的报告是按照德国LFGB进行检测的 ， 国内标准与德国标准是有一定差异 。 请明确标准适用范围 。
由于国标并未规定 ， 因此本指标仅供消费者参考 。 考虑到电热饭盒使用过程中装热汤等食品的特殊性 ， 本刊认为有必要要用更高的标准来要求电热饭盒的材质 ， 且建议企业重视该指标 ， 其实只要生产过程中足够的烘烤时间便可除去该物质 ， 便可大大提高密封胶圈的安全性 。
总而言之 ， 不建议消费者在加热过程中或容器内有热的汤水时盖上容器的盖子 ， 塑化剂、有机化合物等有害物质可能会析出 ， 影响身体健康 。
值得注意的是 ， 部分产品盒盖上会有“加热时取出盒盖”的提醒 ， 但适盒、东菱电热2款饭盒的盒盖不能取出 ， 加热时必须盖住 。 考虑到消费者早上做饭 ， 急着打包带去公司 ， 如果在饭菜很热的时候盖上盖子 ， 同样有一定的隐患 ， 建议等饭菜凉下来再合上盒盖 。
塑化剂：均未检出 ， 消费者可放心使用
电热饭盒需要加热使用 ， 如果材质中的有害物质如塑化剂在使用过程中溶出 ， 释放到食物中 ， 后果不堪设想 。
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图5/8▲电热饭盒容器和盖子 ， 加热时应取出盖子2013年3月 ， 香港消委会对25款号称可在微波炉中加热的饭盒进行了测试 。 结果显示 ， 7款的盒盖或盒身（PP或PE）上检出4种塑化剂成分 ， 含量在0.05mg/kg~5mg/kg之间 。
塑化剂 ， 又叫增塑剂 ， 添加后能增加塑料的柔韧性、延展性、弹性及柔软度 。 国际癌症组织将塑化剂列为2B组致癌物 ， 即可能对人类致癌 ， 长期食用可能引起生殖系统异常、甚至有导致畸胎、癌症的危险 。
结果显示 ， 9款电热饭盒中均未检出塑化剂 。
电热饭盒的密封盖子可能是PP塑料材质 ， 原理上来说生产过程一般不需要添加塑化剂 。
GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》对PVC塑料材质中的DBP限量为5% ， 并无对PE材质的要求 。 但欧盟食品接触塑料法规（EU）No 102011规定 ， PE、PP材质中的DBP限量0.05% ， DEHP、BBP、DINP及DIDP限量均为0.1% 。
消费者正确使用电热饭盒 ， 不会影响健康 ， 无需过分担忧 。
主观体验：注意防烫 ， 大部分电热饭盒外壳温度都超过90℃
除了材质和安全 ， 《消费者报道》还对电热饭盒使用过程中的噪音、容量、温度等进行了测试和体验 。
结果显示 ， 苏泊尔、志高、生活元素等7款电热饭盒使用过程中的外壳温度都超过90℃ ， 不建议消费者在使用过程中触碰外壳 。 冷却10分钟后 ， 外壳温度也在45~60℃之间 ， 消费者可小心触碰 。
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图6/8▲东菱、适盒使用过程无需加水 ， 但容量较小
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图7/8容量上 ， 适盒、东菱2款电热饭盒较特殊 ， 使用过程中不需要加水 ， 但功率较低 ， 仅48W左右（其余7款电热饭盒的功率都在250~300W之间） ， 不能用来蒸煮饭菜 ， 容量也较低 ， 体积小巧便携 ， 适合饭量较少的小女生 。
噪音上 ， 电热饭盒的噪音都较低 ， 在40~55分贝之间 ， 不会对环境有较大影响 。
由于主观指标没有标准要求 ， 比如外壳温度鉴于不同位置的结构差异 ， 会存在不同的温度差异 ， 仅供消费者参考 ， 不列入综合评分 。
CCR综合评价：1款不达标 ， 6款可能存在一定风险
综合电源连接和外部软线、输入功率和电流、塑化剂、挥发性化合物等4项指标 ， 得出9款电热饭盒的CCR综合评价 。
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