麻辣香酥辣子鸡翅，美味爽口|名门泽佳
准备需要的食材：鸡翅、干辣椒、小米辣、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、白芝麻 。 
步骤一：鸡翅剁成小块 ， 用清水把鸡翅反复冲洗干净 ， 洗去血水 。 用盐和料酒把鸡翅抓匀 ， 腌制半小时以上 。步骤二：锅大火烧热以后倒入适量油 ， 把腌制好的鸡翅 ， 用厨房纸吸干表面的水分 ， 放入锅中 ， 中火炸至金黄后捞出备用 。步骤三：锅中底油放入葱姜蒜爆香后 ， 放入花椒、干辣椒和小米辣 ， 翻炒均匀 。 倒入鸡翅 ， 放少许生抽和黑胡椒粉调味 。出锅前撒入白芝麻点缀 ， 这样香辣美味的辣子鸡翅就制作好啦 ， 味道超级的棒呢 ， 喜欢这样吃的朋友赶紧来试试吧 ， 香辣爽口 ， 味道非常的不错哟 。记得鸡翅腌制的时间一定要够 ， 不然会不入味 。 建议提前一天腌制放冰箱冷藏 ， 第二天取出就可以使用了 。 如果怕腌的时间久了太咸 ， 最后一步生抽就少放些 。
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