烹饪|玉米胡萝卜可乐鸡翅，清爽解不油腻，一盘就足够一个人的分量
玉米胡萝卜可乐鸡翅 ， 清爽又不油腻 ， 一盘就足够一个人的分量
在茫茫的夏日当中 ， 可乐与鸡翅便是最好的美食搭配 ， 今天就来跟各位分享一道可以将玉米和胡萝卜与可乐鸡翅搭配在一起的制作方法 。 鲜嫩多汁的鸡翅搭配香甜的玉米和胡萝卜 ， 会碰出不一样的绝妙味道 。 那些喜欢吃玉米胡萝卜以及可乐鸡翅的小伙伴们快跟着一起学起来吧 。
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首先在制作这道美食的时候 ， 我们需要买一大瓶的可口可乐 ， 可口可乐最好是在烹饪之前放进冰箱里面冰冻一下 ， 然后再买两三斤的鸡翅以及一条胡萝卜和一条玉米 。 在准备烹饪之前 ， 我们需要将玉米进行切断 ， 最好是切成薄薄的一节 ， 这样在炒的过程当中可以保证水分更加的融入进去 ， 胡萝卜我们可以将它进行切丁和玉米一起放置在一边 ， 到时候将他们二者通通一起下进锅里 。
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当我们买好的鸡翅处理干净之后 ， 我们需要在它的表皮上面划上3刀 ， 以保证在煎炒的过程当中会更加的容易煮熟 。 即使已经处理干净之后 ， 需要在热锅上面煎上几分钟 ， 等到煎至两面金黄之后就需要将满满一瓶冰冻可乐通通倒进锅里面 。 还有一种判定方式是看我们切的刀口是否有深褐色的血迹 ， 如果有的话我们就可以将可乐通通倒进去 。
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【烹饪|玉米胡萝卜可乐鸡翅，清爽解不油腻，一盘就足够一个人的分量】
等到可乐和鸡翅已经充分的搅拌均匀之后 ， 我们就需要将胡萝卜和玉米也放进里面一起翻炒 。 翻炒到一定程度之后 ， 我们再在锅里面加入辣椒面 ， 蚝油 ， 酱油 ， 盐巴等调味料 。 其中酱油的使用量必不可少 ， 因为它可以提升整体的色泽和酱香味 。 在煮的过程当中不需要加入一滴的水 ， 这样可以保证汤底更加浓 。
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为了保证锅里面的材料能够充分的吸收酱汁 ， 我们需要将火候调至最想等它慢慢熬煮收汁即可 。 在熬煮的过程中我们也可以放入蚝油 ， 增添它的韧性 。 虽然里面都是满满的酱汁和新鲜的食材 ， 可是我们也要避免里面的肉以及胡萝卜等食材煮烂 。
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等到收汁之后 ， 我们就能够得到满满的一盘可乐鸡翅搭配玉米和胡萝卜的大餐 ， 无论是下饭还是直接吃 ， 都能够吃到满嘴的幸福感 。 如果深夜的时候煮上这么一盘金光灿灿的可乐鸡翅也是非常不错的深夜食堂追剧大餐 。 如此简单又好吃到流油的可乐鸡翅搭配玉米和胡萝卜的大餐 ， 大家学会了吗？
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