内分泌疾病|尿酸高可以吃火锅吗？
【尿酸高可以吃火锅吗？】可以 ， 别喝汤 。 不同食物中嘌呤含量相差较大 。 高尿酸人群在日常饮食中需要避免的高嘌呤食物 ， 在吃火锅的时候避免就可以了；不需避免的低嘌呤食物 ， 在吃火锅时也完全可以吃 。 而且火锅的做法有利于降低食物中的嘌呤含量：火锅食材通常要切得更薄一些 ， 在涮煮的过程中更有利于嘌呤溶到汤中 ， 从而降低了食物中的嘌呤含量 。 只要不是吃完火锅把汤底都喝掉 ， 那么摄入的嘌呤反而要少一些 。 （via北京大兴健康教育）
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