历史画中人|难道不打仗就不吃饭吗？，为什么说古代打仗耗费粮草
古代军队不打仗的时候 ， 当然也要吃饭 。 但是打仗时期的吃饭和不打仗时期的吃饭 ， 完全是两个概念 。
其实并不是非战时不消耗粮草 ， 而是战时的粮草消耗速度太快了 。 司马迁曾经说过：“粮草不够多 ， 就切记不能和敌方打持久战 。 ”古代打仗时 ， 士兵们都吃什么？粮草如何押送？
俗话说 ， 大军未动 ， 粮草先行 。 “粮草”就包括了人吃的“粮”和牲口吃的“草” 。 古代运输条件差 ， 道路情况又异常复杂 ， 这对粮草的运输特别不便 。 比如三国时蜀汉军队“六出祁山” ， 粮草的供应问题非常棘手 ， 所以诸葛亮才发明了善于在山地运行的“木牛流马” 。
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那古代打仗到底吃什么呀？就是小米、干饼、锅盔、肉干、野菜等等 ， 小米作为我们古代主要的粮食作物 ， 小米及其制品就成为了一种比较普遍的军粮 。 只不过是分别用以上三者杂以蔬菜、豆类甚至肉类煮成大锅稠粥 ， 便于做也便于吃 。
做法就是最简单的炖和煎 ， 乱七八糟的食材往锅里一搁 ， 支上火 ， 倒水加油 ， 就开始——乱炖翻煎 ， 嫌没味道的话 ， 再剥几瓣蒜 ， 多撒两把盐 。
而蒙古军队出征主食是羊肉干 ， 羊肉煮熟后晾干 ， 可即食 ， 蒙古士兵基本上是在马背上边喝马奶酒边吃肉干 ， 行军速度不变 。
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最后 ， 一种情况是实在没有粮食吃的时候 ， 会发生吃人的残忍场景 ， 而且在古代还是为什么说古代打仗耗费粮草 ， 难道不打仗就不吃饭吗？
与现代军队不同 ， 古代军队的职业化水平并没有那么高 。 古代军队多是临时征召的 。 有战事的时候入伍打仗 ， 和平时期就参与生产 ， 这种行为被称作“屯田” 。
国家会把军队驻扎在一些边境地区或者无主的区域之中（一般经过战乱之后 ， 会有大批的无主之地） 。 军队在该地区类似于“生产建设兵团” ， 士兵们每年划出固定的时期操练 ， 其他时期都用来种田 。 在粮食上尽量实现自给自足 ， 减轻国家压力 。 比如三国时期姜维在汉中屯田 ， 就是典型的自给自足型军队 。
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唐朝以前 ， 古代军队大多数实行这种制度 ， 这种制度称之为“府兵制” 。 唐朝中期以后府兵制解体 ， 开始出现了大批专业化的职业军队 ， 这也让国家可以负担的军队数量大大减少 ， 因为军队全靠国家养着 。 典型的例子就是清朝 ， 清朝的疆域远大于唐朝 ， 人口数量是唐朝的五倍都不止 ， 可是清朝的军队只有六十到八十万 ， 远远没有唐朝多 ， 多了实在养不起 。
不过总体来说 ， 唐朝以前 ， 政府在和平时期养兵的成本是不大的 ， 因为军队基本可以自给自足 。 所以政府可以攒下钱用来主动进攻 ， 也成就了汉唐的赫赫功勋 。 说了这么多 ， 古代打仗为什么费粮食呢？
打仗消耗的粮食不是消耗在士兵身上 ， 而是消耗在了运输上面！军队出兵是要打仗的 ， 可是打仗不能只在家门打仗吧？发生战争的战场可能在千里之外 ， 军队要机动到那里 。 这一路上 ， 军队要吃饭 ， 到了战场之后 ， 军队要吃饭 ， 如果长期驻扎在战场 ， 军队也一样要吃饭 。
士兵们的确可以带上几天的干粮 ， 可是古代士兵不是钢铁侠 ， 负重是有限的 ， 一个士兵能带上十天的干粮就是极限了 。 直到抗美援朝 ， 志愿军的士兵每人也只能带七天的干粮 。 那么士兵的粮食吃完 ， 就要有人运 。
古代没有铁路 ， 没有大卡车 ， 无论粮食有多少 ， 运输的方式都是人拉肩扛 ， 牛牵马拽 。
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人的有效负重是很低的 ， 走远路更是如此 。 有道是远道无轻载 ， 一个人能带个三五十公斤的东西已经是极限了 。 牛马虽然力量大一点 ， 但是耐力不好（牛马的耐力不如人 ， 负重更是如此） ， 所以速度会很慢 ， 古代的辎重队伍 ， 一天能走五十里路已经是奇迹了 ， 一天只能走二三十里很正常 。
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