江西现龙吸水水柱直冲云霄真相是什么？江西现龙吸水水柱直冲云霄具体情况( 二 )
记得每次吃完饭后 ， 我们相跟着的几个人都会再要一碗酸辣粉喝 。 开始的时候是根本不敢要辣的 ， 就要不辣的 ， 但是不辣的确实不如带点辣的更有味道 ， 毕竟酸辣粉 ， 没有了辣还能叫酸辣粉吗？于是 ， 开始尝试着喝一些微辣的 。 喜欢喝酸辣粉的朋友都知道 ， 酸辣粉中的配料 ， 一般是粉条 ， 还夹杂着一些绿色的蔬菜 ， 也不记得是叫啥绿菜了 ， 有点类似于空心菜 ， 但好像还不太一样 。 其实绿菜只是点缀 ， 主要还是喝粉 ， 以及那种辣辣的热汤的味道 ， 当然 ， 还少不了麻酥酥的感觉 。
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一把第一口下去 ， 整个身心就如同过电一般地倏忽间让人不禁打一个寒颤 ， 麻酥酥的直冲脑门而去 。 是不是要的就是这个感觉？可惜现在内地的酸辣粉已经很少有这种直冲云霄的感觉了 ， 即使是辣也是一种干辣的味道 ， 或许也只有在成都才能吃到那种地道的酸辣的感觉吧？不过 ， 即使如此 ， 还是让人乐此不彼 ， 喝到最后基本是浑身都出汗了 ， 在阴冷的季节里 ， 能发一些汗出来 ， 无疑对于祛湿是非常有益的 。 这也是那个时代在成都的最大乐趣之一了 。 每天守着一碗酸辣粉 ， 感受着冬天成都的感觉和味道 ， 裹卷着一身军大衣 ， 游走在数九寒冬的成都街头 ， 体味着一种类似民工的感觉 ， 也是别有一番风味在其中 。
【江西现龙吸水水柱直冲云霄真相是什么？江西现龙吸水水柱直冲云霄具体情况】喝得多了 ， 渐渐地就喜欢上了酸辣粉的味道和感觉 。 那种酸爽的味道 ， 刺激着整个身心得到了须臾的满足 。 后来回到了北方 ， 喝酸辣粉的机会又少了 ， 渐渐地就淡化了那种感觉了 。 直到后来越来越多的美食开始跨区域地交叉 ， 城市里也多了越来越多的川菜 ， 小吃 ， 各种新兴的商业街 ， 商厦 ， 大型卖场 ， 都已经变成了吃、购、玩一体化的载体 。 各色的小吃也就呼啸而来了 ， 其中自然也少不了酸辣粉 ， 不过这时候的酸辣粉其实已经进行了一些改良 。 不过 ， 辣劲还在 ， 麻劲也在 ， 虽然少了那时候的味道 ， 但聊胜于无啊 。
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现在经常可以看到一些喝酸辣粉的地方 ， 打着各种正宗之类的招牌 ， 不过味道还是有一些差异的 ， 并不是每一种味道都能唤起曾经的回忆的 。 当然 ， 记忆中还是有一些味道比较贴近那时候的感觉的 。 那种酸爽的感觉依旧存在着岁月的痕迹中 ， 还有那时候的清苦 。
其实喝酸辣粉还是在天气已经转冷的时候更适合 ， 因为可以带来一丝暖意 。 每一次喝酸辣粉的时候 ， 我都是一鼓作气 ， 很快喝完 ， 其中缘由其实也是很有一些讲究的 ， 首先是我不太能吃辣 ， 因此只能微辣 ， 而麻劲经常是伴随着辣而水涨船高的 ， 但辣劲不足的时候 ， 麻劲其实也在减弱 ， 但即使如此 ， 也总是在开始吃吸溜的时候 ， 能感受到那种刺激大脑的感觉 。 其次 ， 由于粉条都比较长 ， 在吸溜的时候 ， 自然就想一口把粉条至始至终地吸溜进去 ， 结果经常是一口下去 ， 就能吸溜很长的一根 ， 致使碗里的空间一下子就松快了很多 。 三下五除二地喝完 ， 也可以让麻劲在味觉神经中得到须有的流转 ， 这样也算对酸辣粉的一种烙印吧 。
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