龙利鱼Lonely|东盛澜丨10道电饼铛美食，不只是面食哦( 二 )
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把包子放入蒸屉 ， 先不要开火 ， 二次醒发15分钟 ， 让面筋组织变得松弛 。
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冷水上锅 ， 大火蒸15分钟 。
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关火后焖2分钟 ， 等内外温差降下来后再揭盖 。 
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蒸好的包子外皮柔软有弹性~
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薄薄的皮拨开后 ， 可以闻到鲜香的内馅 ， 赶紧开吃吧！
一次吃不完的 ， 可以密封冷冻保存放5天 ， 冷藏保存可以放2天 ， 吃之前回锅蒸热即可 。 
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