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中医林医师|胃癌发生率越来越高，原因竟跟一盘菜有关，很多人都喜欢吃

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胃癌是我国一种常见的消化道疾病 ， 占所有消化道恶性肿瘤的首位 。 胃癌对于所有人来说都是一种极为可怕的疾病 ， 因为胃癌带给人们的危害是非常严重的 。 除了遗传原因导致胃癌之外 ， 大部分胃癌的发生和饮食习惯有很大关系 ， 例如一些不健康的饮食习惯很容易损伤肠胃癌 ， 久而久之就形成了胃癌 。 那么我们生活中哪些饮食习惯会导致胃癌的发生呢？
中医林医师|胃癌发生率越来越高，原因竟跟一盘菜有关，很多人都喜欢吃
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导致胃癌的原因之一：喜欢吃腌制食物
武汉有一对老夫妻先后查出胃癌 ， 原因就是一家人都特别爱吃泡菜 ， 每餐没有酸酸辣辣的泡菜就吃不下饭 。 其实泡菜在腌制过程中 ， 确实存在很多风险 。 因为自家腌制酸菜时 ， 并没有纯菌种发酵的条件 ， 难免污染杂菌 ， 这种情况就会有产生大量亚硝酸盐 。
另外 ， 腌制时间也很重要 ， 一般来说 ， 在腌制几天到十几天之内 ， 亚硝酸盐的含量达到高峰 ， 这时候食用非常不安全 。 即使没有亚硝酸盐 ， 腌菜也是高盐食品 ， 长期食用会损伤胃黏膜 ， 增加胃黏膜细胞突变的风险 。 而且 ， 腌菜毕竟不是新鲜蔬菜 ， 大部分腌菜中的营养都已经微乎其微 ， 对身体没有太大好处 。
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导致胃癌的原因之二：长期吸烟饮酒
有长期吸烟饮酒习惯的人也会增加患胃癌几率 ， 烟草中的有毒物质不止会进入肺部 ， 也会随着消化道进入肠胃 ， 直接刺激胃黏膜 ， 引起黏膜下血管收缩 。 加上长期或一次大量饮用烈性酒 ， 会直接破坏胃黏膜屏障 ， 很有可能导致胃出血 ， 久而久之就会引发胃癌的发生 。
导致胃癌的原因之三：常服胃刺激性药物
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大多数的消炎药都会对肠胃造成刺激性伤害作用 ， 尤其对于中老年朋友 ， 如果用药期间忽视了对胃的保护 ， 就会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血 ， 增加罹患胃癌的风险 。


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