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中年|#尽享安心亲子食刻#开胃的番茄面疙瘩汤～


中年|#尽享安心亲子食刻#开胃的番茄面疙瘩汤～
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酸酸的面疙瘩汤 ， 开胃好喝 ， 面疙瘩劲道有嚼性 ， 值得一试～
By 图妈早餐
用料

  • 面粉 1碗
  • 番茄 2个
  • 芹菜 3根
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 少许
  • 生抽 2勺
做法步骤1、在大碗里倒入一小碗面粉 ，打入两个鸡蛋 ， 加一勺盐 ， 图妈用的是金龙鱼的雪花粉 ， 做出来的面疙瘩特别有嚼劲～
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2、不用加水 ，将一小碗面粉最后揉成面团 ， 静置一会
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3、热锅倒水， 等水开始冒小泡， 就用剪刀把面团煎成小面疙瘩放入锅中
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4、在锅中把所有煎好的面疙瘩煮熟煮透
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5、把煮透的面疙瘩过凉水备用 ， 这样的面疙瘩就更有嚼劲
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6、两个番茄顶部切十字后放入热水里泡一下 ， 能快速轻松地去皮 ， 然后切成小 丁
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7、热锅倒油 ，放入番茄丁进行翻炒

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8、待番茄炒出沙后加水， 加入面疙瘩
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9、盖上盖子进行焖煮
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10、待烧开滚熟后， 加2勺生抽调色 ， 放入切好的芹菜丁
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11、最后待再次烧开后 ， 拌匀就可以 了
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12、这样 ， 一份热乎乎， 有番茄的酸甜味， 有芹菜的清香味， 还富有嚼劲的疙瘩汤就完成 了
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13、来张特写 ， 来 ， 给你一口～
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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