ZAKER新闻|这家火锅食材店要被吃货们吃上市？，开店速度超瑞幸( 二 )
在问到需要多久才能回本时 ， 前述吴经理表示 ， 正常情况下 ， 平均10个月或者1年的时间即可回本 。
对此 ， 左永君告诉ZAKER新闻 ， 关于"0加盟费"和回本周期 ， 宣传的成分更多 ， 听一听就行了 。 "加盟商如果打算加盟 ， 一定要做好准备工作 ， 并且要到门店实地调研、测算 ， 千万当心被割了韭菜 。 "
另外 ， 锅圈实行线下+线上的销售方式 ， 锅圈的线上销售状况如何呢？
由于锅圈食汇起源于河南 ， ZAKER新闻定位至河南郑州中原万达的沃尔玛 ， 在饿了么平台共检索出8家锅圈食汇 。
8家店铺的月售数据分别为67、104、55、24、67、23、50、143 ， 平均每家店月售66.6单 ， 平均每天2单 。
这个数据 ， 可以用"惨淡"来形容了 。
此外 ， 锅圈还有自己的微信小程序商城 ， 但电商做的其实是流量的生意 ， 要想数据好看 ， 就得看锅圈食汇的引流效果如何了 。
由于生鲜食材难存储、配送要求极高 ， 损耗率相对也较大 ， 因此生鲜做的其实是供应链和冷链的生意 。
不过 ， 据新京报报道 ， 锅圈方面宣称已经连续两年盈利 ， 也就是说 ， 锅圈食汇在刚成立一年时便已实现盈利 。
而另一个生鲜零售巨头每日优鲜 ， 从2014年成立至2019年年底全面盈利用了5年 。
相比之下 ， 锅圈实现盈利的速度和扩张速度都快于同行业 。
"锅圈的扩张速度显然是飞快 ， 不过只要有足够的钱砸进去 ， 那也不是什么问题 。 "左永君如此评价道 。
不过 ， 锅圈食汇是明日之星还是下一个瑞幸 ， 还有待时间和市场来回答 。
ZAKER新闻出品
【ZAKER新闻|这家火锅食材店要被吃货们吃上市？，开店速度超瑞幸】文/黄嘉敏
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