美食兵|这道菜像“满天星”，护眼减肥颜值高，8月遇到就多买点
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这道菜像“满天星” ， 护眼减肥颜值高 ， 8月遇到就多买点
在以前 ， 秋葵还不算一个常见的食材 ， 我很少会见到有商家在买秋葵 ， 后来偶然发现了这个长相特别好看名叫秋葵的蔬菜 ， 心里一下乐开了花 ， 这对于我这种看\"脸\"的人来说 ， 这种好吃又好看的颜值蔬菜真的再合适不过了 ， 后来又了解到 ， 秋葵吃多了还可以达到减肥的功效 ， 平常想减肥的时候还可以当做减脂食材享用！
今天我来带给大家一道关于秋葵的做法 ， 就是我平常减肥吃的一道菜 ， 更让人意想不到的是 ， 这道菜做完之后 ， 我惊讶的发现长得好像\"满天星\"！这就又瞬间为这道菜肴增添了些许的浪漫主义 ， 小伙伴们开始跟我一起做这道甜蜜蜜的菜肴吧！
【菜名】 ：秋葵土豆泥
【配料】 ：适量的秋葵跟适量的大土豆 ， 鸡蛋两个 ， 适量的色拉酱或蛋黄酱 。
【烹饪步骤】：
1、 把我们准备好的土豆切成块状 ， 然后把土豆块放到蒸锅上蒸25分钟左右 ， 然后把我们的秋葵切成丁状 ， 再加盐用开水煮熟 。
2、 把我们准备好的土豆煮熟后用刀去掉土豆皮 ， 然后用小勺子把土豆压成泥 ， 然后把准备好的鸡蛋煮熟后再切成小丁
【美食兵|这道菜像“满天星”，护眼减肥颜值高，8月遇到就多买点】
3、 把我们准备好的色拉酱或蛋黄酱或者根据个人口味喜爱的别的酱汁 ， 浇到土豆泥和鸡蛋上方 。
4、 把色拉酱还有土豆泥跟鸡蛋一起搅拌均匀 ， 最后堆砌在一起 。
5、 把我们准备好的秋葵用清水洗干净后再在开水里焯水两分钟左右 ， 然后再捞出来 ， 等凉了之后用刀切成小片 ， 然后在我们堆砌的土豆泥旁边围上一圈 ， 这个好看且浪漫的\"满天星\"就做好了 。
【烹饪技巧】 ：
1、 为了保证小伙伴们的食物体验 ， 这就要求小伙伴们在挑选食材——秋葵和土豆上面多下点心：在挑选秋葵的过程中 ， 尽量选择浅颜色 ， 小个头的秋葵 ， 这样选出来的会更鲜嫩；
还可以用我们的手轻轻地捏一下根部附近 ， 如果可以感觉到很轻易捏动 ， 就说明这个秋葵非常的新鲜；还可以通过看秋葵身上的绒毛来分辨我们要买的秋葵是否新鲜！
若我们要买的秋葵没有绒毛 ， 则说明这个秋葵放的时间比较长了；也不要买过于粗的 ， 那样的话秋葵做好之后嚼不烂 ， 对小伙伴们的牙齿也不好 。
2、 挑选土豆的时候尽量挑选表面光滑的圆形土豆 ， 而且土豆容易发芽 ， 买到家完之后最好要好好的放在阴冷的地方进行储藏 ， 防止土豆发芽 ， 如果土豆发芽了就停止使用 ， 那样的土豆含有部分毒素 ， 吃了对身体不好 。
3、 根据个人的口味决定我们的酱 ， 每个人的口味不同 ， 爱吃酸的就可以放番茄酱 。
【文案编辑】：目海食熊家不胖
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