榆钱咋做好吃
谢邀。
今年北京的榆钱大丰收，一树树在街边迎风摇曳。我们站在树下跃跃欲试好几天，怎奈功夫不到家，最后还是线上邮购了。待3斤榆钱到货，我彻底傻眼，太多了…… 满满一大箱子，花式吃了一周也没吃完。
这一周里我们试过煎蛋、沙拉、麦饭和包饺子，其中麦饭和饺子最好吃，下面就把做法列给大家。愿你喜欢~
01榆钱麦饭
1.榆钱洗净甩去水分，淋一点油；
2.撒面粉或玉米淀粉抓匀；
3.上锅10分钟蒸熟；
4.调个喜欢的蘸水，吃。
02榆钱水饺
【榆钱咋做好吃】 1.榆钱切碎，魔芋切碎，豆腐捏碎；
2.鸡蛋打散炒熟切碎；
3.上两步调成馅，包成饺子，煮熟;
4.调个喜欢的蘸水，吃。
榆钱本身不是个性鲜明的野菜，味道清甜柔和，和各种素食搭配起来都很好吃，可食用周期大概一个月，门前有树且够得到，千万不要放过它昂~
以上
■网友的回复
蒸榆钱，符合你的要求：每一小片摘下来，洗干净，加适量的面拌，到成一团的程度放在锅里隔水蒸，蒸好了拌上碎葱，蒜，酱油，麻油，辣椒油调制成的酱，就好吃了，好好吃的！
■网友的回复
家里楼下长了很多，嗯哪，撸一把直接吃，甜甜的～
■网友的回复
泻药!许多人不知道榆钱，作为一个北方农村长大的孩子，小时候的每个春天都是有榆钱相伴的。在北方，春夏之交的时候，榆树上面的就会长出许多榆钱，很像叶子又却又不是，整个榆树都发出淡绿的颜色，这就是榆钱的颜色。小时候一般就是爬树，然后把榆钱带那个榆钱的树枝直接掰下来（都不懂的什么叫做“爱护小动物”），生吃！对，就是生吃，直接吃榆钱。就是这种野蛮的吃法，也造就了我风一般的童年！没见过榆钱的，可自行BD，下次见了记住，可以直接吃哦！
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