souyc|这才是真正的快手辅食,一次做一盘不费劲!软嫩好嚼,不试太可惜
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其实只要用对了方法 , 这2点要求还是很容易达到的 。
第一种是提前准备一些能作为“库存”的辅食 , 直接拿出来热一下就行 , 比如馒头、包子、水饺 。
第二种妈妈们可以多任务同时进行 , 打个比方:蒸红薯需要大约20分钟 , 那么可以在蒸红薯的时候把其它食材处理完做好 。
还有一种就是做一些快手辅食 , 像焖饭、烩饭等等 。
今天推荐给大家的这份肉松饭团属于上面提到的最后一个方法——快手辅食 。 把各个食材煮熟后 , 和米饭混合 , 再裹点自制肉松 , 搓成圆形 , 肉松饭团就完成了 。
我用了富含维生素的莴笋 , 而且莴笋能够刺激消化酶分泌 , 有助于提升宝宝食欲 , 另外还有同样营养丰富的胡萝卜 。
配餐我准备了一碗紫菜蛋花汤 , 把鸡蛋和紫菜后放入锅中煮熟即可 , 没有太多时间做辅食的妈妈 , 不妨试试今天的做法 。
(PS:这里提一句 , 胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素 , 所以宝宝吃多了皮肤会轻微变黄 ,不过只要暂停食用一段时间就会恢复正常 。 )
【souyc|这才是真正的快手辅食,一次做一盘不费劲!软嫩好嚼,不试太可惜】食谱名称:肉松饭团
参考月龄:12M+
1、食材准备:莴笋:20克 , 米饭:80克 , 胡萝卜:15克 , 自制肉松:10克 , 鸡蛋:1个(约50克)
2、起锅烧水 , 水开后倒入胡萝卜和莴笋 , 大火焯水3分钟 。
3、捞出 , 将胡萝卜和莴笋剁碎 。
4、开中火 , 锅中刷一层油 。
5、热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎 , 翻炒至熟透 。
6、碗中磕入一个鸡蛋 , 搅打均匀 。
7、开中火 , 锅中刷油 , 热油后倒入蛋液 , 翻炒至熟透 。
8、将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些 。
9、米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎 , 搅拌均匀 。
10、舀一勺米饭在手心 , 捏紧后压成圆饼 。
11、再舀一勺肉松在米饭上 , 捏成圆球 。
12、可以挤一些自制番茄酱来调味 。
13、咬上一口 , 肉松的鲜香配上米饭的清甜 , 还有一丝番茄酱的酸甜 , 在舌尖奏出一曲交响乐~
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