动点科技| 这家蛋白棒有什么“黑科技”？｜初创公司，ffit8：被小米众筹和罗永浩力推
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文|动点科技
作者|陈晓
减肥不仅是女人一辈子的事业 ， 也是年轻人生活中永恒的话题 。 但当代的年轻人时间紧压力大 ， 渴望美好身材也希望速战速决 ， 所以从吃的源头上控制体重成为了他们的主战场 ， 用低卡低糖的食物代替正餐成为了很多年轻人的减肥方式 。
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但在传统的代餐领域中 ， 芝麻糊魔芋粉已经不足以满足年轻人的需求 ， 他们希望有足够的蛋白质 ， 持久的饱腹感 ， 还有时尚的外观和便携性 。 “传统的代餐领域 ， 魔芋之类的几乎没有什么营养价值 ， 蛋白质的含量也少的可怜 。 ”刚刚获得融资的蛋白棒品牌ffit8的创始人张光明说道 。 央视财经采访人员出身的张光明 ， 曾经为一家机构做过幸福减肥教育 ， 他发现当代年轻人的减肥误区是 ， 下定决心减肥就非常克制饮食 ， 但坚持不了太久就会大吃一顿垃圾食品 。 不管是垃圾食品还是黄瓜西红柿魔芋等代餐产品 ， 其中蛋白质的含量都很低 。 而根据中国营养协会的推荐 ， 一位60kg成年人每天摄入的蛋白质应该达到72克 ， 但从数据上来看 ， 大部分年轻人的摄入量还差30%左右 。
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于是 ， 张光明想要做蛋白质的生意 。 他和前中国奥运备战营养与体重管理顾问团队组建成ffit8创始团队 ， 于2019年10月正式发布“ffit8蛋白棒”和“ffit8蛋白奶昔”两款产品 。 张光明介绍 ， ffit8将自身定义为具有黑科技蛋白质属性的年轻人潮流代餐 。 之所以称为“黑科技” ， 源于这款蛋白质专为中国年轻人 ， 特别是久坐少动的互联网人群研发设计 。 “同样是补充蛋白质 ， 蛋白质的分子大小、吸收率都是不一样的 ， 最后的效果也不一样 。 ”张光明介绍说 ， 久坐不动的人由于蛋白质的缺失容易肌肉纤维化、肌肉萎缩 ， 很难吸收大分子的蛋白质 。 ffit8的黑科技之一便是WPI分离型蛋白 ， 其运用了三层过滤技术 ， 将脂肪、乳糖和杂质都过滤掉了 ， 最后留下纳米级的蛋白分子 。 张光明举例说 ， 每100克牛奶只提取出最优质的0.1克WPI分离乳清小分子蛋白 ， 实现98%高纯度蛋白（普通的乳清蛋白大概只能做到40%-80%） ， 更容易被人体吸收 ， 延缓肌肉萎缩 。 除了优质蛋白 ， 好的代餐一定要做到持久的饱腹感 。 张光明介绍了ffit8的第二大“黑科技”——低卡营养保护科技 ， ffit8中加入了优质脂肪中链脂肪酸 ， 让人体的能量代谢模式从“储能模式”转化为“燃脂模式” ， 减脂不减肌 。 “大家以前减肥追求的低卡往往代表着低能量 ， 很容易产生饥饿感 。 我们要在确保低卡营养的同时 ， 也要给身体足够的能量 。 ”张光明介绍 ， 一根ffit8蛋白棒35g ， 有120卡 ， 能够维持三到四个小时的饱腹感 。 每天用其替代三餐中的任意一餐 ， 一周平均掉秤两斤 ， 长期坚持使用将成为年轻人的“身材管理利器” 。 代餐食品也来标榜“黑科技”？消费者们很有可能并不买账 ， ffit8需要有人来背书 。 于是 ， 张光明找到了小米众筹和科技圈网红罗永浩 。 众所周知 ， 小米众筹是黑科技产品的聚集地 ， 今年3月起 ， ffit8拿下了小米有品首款食品众筹席位 。 而曾经说永不减肥的罗永浩也开始提倡科学代餐：“减肥也要补充优质蛋白质”的故事线打造ffit8的破圈逻辑 ， 将产品消费场景从增肌减脂代餐延展到了健康潮流生活方式 。 有了小米众筹和罗永浩的背书 ， 加上自身的宣传推广 ， 在今年618ffit8在京东、天猫、小米有品等渠道 ， 月销售额已突破1000万 ， 成为全网棒类代餐第一 。 在张光明的预想中 ， 蛋白棒将从健身人士的拥趸逐渐成为年轻人健康减肥的产品 ， 成为潮流的生活方式 。 “在国外的超市里 ， 健康食品是有一个专柜来卖的 ， 而国内超市里还是与零食放在一起 ， 在未来 ， 国内健康食品肯定还有很大的发展空间 。 ”其认为 ， 国内市场还需要被教育、被普及 ， ffit8也与100多家内容渠道合作销售 ， 在普及教育的同时拓展销售渠道 。 今年7月底 ， ffit8宣布完成数千万首轮融资 ， 由复星锐正资本领投 ， 明星投资人李静、戴军跟投 。 张光明透露 ， ffit8成立了蛋白质研究所 ， 未来将围绕蛋白质的核心技术不断拓展品类 ， 如蛋白片、蛋白零食等 ， 拓展更多消费和应用场景 。
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