石榴|在我国有悠久栽培历史的石榴
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石榴从哪来？
石榴由于其特殊的花和果实构造 ， 形成了独特的一个科——石榴科 ， 该科全世界仅有1属2种 。
我国普遍栽培的石榴属于石榴科石榴属 ， 拉丁学名为Punica granatum ， 但可分为不同的品种和品系 。
石榴原产中亚的波斯一带（今伊朗等国） 。 据考证 ， 我国的石榴最初是由西汉时期张骞出使西域带回国内、开始在我国栽培的 ， 距今已有2100多年的历史 。 由于西汉时的都城为长安 ， 张骞带回的石榴首先栽植在长安郊区的临潼县 ， 因此 ， 临潼石榴在我国最为有名 。
除临潼石榴外 ， 我国云南蒙自、安徽怀远、山东峄城、河南邻县、新疆叶城等地的石榴品质也很好 ， 声名远扬 。
经过我国人民长期在栽培中选育 ， 石榴现在已有上百个品种 ， 花色也有多种多样 ， 但以大红色为主 ， 也有白、黄和红白相间的花色品种；花朵也有单瓣和重瓣之分 。
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祝福之花
我国人民自古以来喜爱红色、崇尚红色；因此 ， 石榴千百年来也为我国人民所喜爱 。
繁花满树的石榴花象征着繁荣、兴旺和红红火火的日子；而秋季成熟的石榴果实裂开 ， 绽露出一颗颗红玛瑙般晶莹透亮的石榴籽 ， 又象征着多子多福的美好生活 ， 所以很多国人都喜欢在自家庭院中种植石榴树 ， 祈愿自己的生活如石榴花般红红火火 ， 家庭人丁兴旺 ， 如石榴籽般子孙满堂、幸福美满 。
从古至今 ， 年轻人结婚时 ， 亲友们常常送上绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等礼品, 寓意着祝他们早生贵子、多子多福 ， 生活和事业像火红的石榴花一样蒸蒸日上 。 我国的国旗也主要根据石榴花的红色而设计 ， 据分析 ， 五星红旗的红色80%为石榴红 ， 所以 ， 石榴红称为国旗红 。
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榴与中国的服饰文化也有着密切的联系 。
我国古代妇女着裙 ， 多喜欢石榴红色 ， 因此 ， 人们将红色的裙子称为“石榴裙” ， 久而久之 ，“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称 ， 人们形容男子被女人的美丽和气质所征服 ， 就称其“拜倒在石榴裙下” 。
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我国的文化瑰宝唐诗宋词中有多首赞美石榴花的诗词 ， 但多以花寓他意 ， 我还是最喜欢北宋王禹偁的《咏石榴花》——
王母庭中亲见栽 ，
张骞偷得下天来 。
谁家巧妇残针线 ，
一撮生红熨不开 。
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雌雄同株 ， 教你分辨雌花、雄花
一棵树上的石榴花有两种：无雌蕊的雄性花和有雌、雄蕊的两性花 。
两种花的花托和花萼均为革质 ， 较硬而长 ， 鲜橘红色 ， 花萼6个 ， 花瓣6枚（重瓣的花瓣多达数十个） ， 花瓣大红色 ， 柔若绫罗 ， 薄如蝉翼 ， 花心中有数十个金黄色的花药 ， 陪衬得花朵十分艳丽夺目 。 石榴的名字即取自“六个花萼和六个花瓣” ， 后演绎为“石榴” 。
【石榴|在我国有悠久栽培历史的石榴】雄性花的花朵中只有雄蕊而无雌蕊 ， 因而只开花不结实 ， 称为“幌花” ， 为真正的 “花而不实”（图一）；
而结籽的两性石榴花 ， 花朵中心有1个小小的浅绿色雌蕊柱头（图二） ， 被几十个金黄色的花药所包围 ， 花药产生大量的花粉而使柱头授粉、授精 ， 最后花托下方的葫芦状子房逐渐发育长大成石榴果实 。
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花心中只有数个雄蕊花药的“幌花”
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有浅绿色雌蕊柱头和金黄色雄蕊花药的两性花
另一个比较容易掌握的特征是：看其花朵下方的花托——
结籽的两性花其花托长而呈葫芦形 ， 花托基部膨大 ， 是为子房（下图一）；而“幌花”的花托呈倒圆锥形（如下图二） 。 掌握这个特征可容易地将两种花区分 。
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幌花
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幌花
开花后的“幌花”很快掉落 ， 石榴开花季节看到地上掉的那么多石榴花实为不结籽的“幌花” ， 不足为惜 。
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红艳艳的花儿为我们增添了色彩 ， 美化了我们的环境 。 石榴不仅是观花观果的果树 ， 它还入药 ， 具有多种药用功效 。 （作者 杨忠岐 编辑 王强）
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