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苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很

王国维先生这样评价苏轼：“以宋词比唐诗 ， 则东坡似太白” 。 是的 ， 苏轼对两宋词坛的影响正如李白之于唐诗 。 但很显然 ， 苏轼比李白有趣得多 。 至少在面对人生的困境时 ， 苏轼要比李白豁达得多 。
苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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元丰二年7月 ， 乌台诗案让苏轼从高高在上的大学士 ， 变成了阶下囚 ， 在牢里待了103天 。 后来虽保住了小命 ， 却被贬至黄州 。 不少人读苏轼在黄州留下的诸多文字 ， 如《念奴娇·赤壁怀古》等时 ， 总觉得那时候他的日子其实过得挺潇洒 。 但事实上 ， 此时苏轼是处于一种“本州安置”的状态 ， 也就是说他不但物质生活得不到保障 ， 还要受地方官的监管 。
有的人之所以永远乐观 ， 是因为没吃过苦头 。 而苏轼在这样的情况下 ， 还能写下“江山如画 ， 一时多少豪杰” ， 这是摔过跟头后再爬起来的豁达 。
苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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在黄州的日子里 ， 苏轼除了写过这些大家耳熟能详的经典之作 ， 还写过不少趣诗 ， 比如本期笔者要和大家说的这首《刘监仓家煎米粉作饼子余云为甚酥潘邠老家造》 。
关于这首诗 ， 还有这样一件趣事 。 苏轼在黄州时 ， 有一位姓潘的邻居家是酿酒的 ， 东坡喝了一口觉得水兑多了 ， 于是便给此酒命名为“错放水（一说错著水）” 。 林语堂先生称东坡是一个“造酒试验家” ， 所以他是很懂酒的 。 而另一位姓刘的邻居 ， 则擅长做一种米粉煎饼 ， 东坡一尝觉得又酥又美味 ， 于是给它命名“为甚酥” ， 意思是感叹：为什么这么酥 。
苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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一日 ， 东坡打算去郊游 ， 要了点潘家的“错放水”酒 ， 又觉得没有下酒菜 ， 便想起了刘家的煎饼 ， 于是专门写了首趣诗向他讨要 ， 全诗通篇大白话 ， 短短几句可爱得很：
野饮花间百物无 ， 杖头惟挂一葫芦 。
已倾潘子错著水 ， 理觅君家为甚酥 。
苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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诗的首句 ， 是想象自己在野外的花间饮酒的状态 。 “百物无”其实一语双关 ， 既是指郊外什么都没有 ， 没有下酒菜 ， 所以要提前带一些 。 同时 ， 也是指自己心里无所挂怀的洒脱 。 饮酒对于文人来说 ， 从来都是有特殊意义的 。 对于生活条件不错的文人 ， 饮的都是金樽清酒 ， 李白的诗里经常出现“清酒” 。 而落魄文人则爱在诗里写“浊酒” ， 比如杜甫的“潦倒新停浊酒杯” ， 范仲淹的是“浊酒一杯家万里” 。 但苏轼葫芦里挂的是“错著水” ， 这就是他有趣的地方 。
次句“杖头惟挂一葫芦”很显然是为下句做铺垫 ， 为何要挂个葫芦？因为里面有酒 。 至此 ， 一个自带酒水的拄杖闲人形象便跃然纸上 。
【苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很】苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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后两句则是直接向邻居讨要煎饼了 。 先说自己已经像潘家借了“错著水” ， 所以当然也要给刘家面子 ， 带上他家的“为甚酥”了 。 明眼人一看就知道 ， 这就是因为煎饼好吃 ， 苏轼是馋了 。 把讨要饼子写得这么有理有据 ， 东坡也是费心了 。
与苏轼其它的名作相比 ， 这首诗水平一般 ， 但从中我们能看到苏轼的幽默和可爱 。 在黄州时 ， 苏轼的日子是清贫的 ， 他曾写过一首《猪肉颂》 ， 其中云：“贵者不肯吃 ， 贫者不解煮” 。 一个人的生活质量 ， 在很大程度上并不取决于吃什么 ， 而在于你的心态 。 只要心里豁达 ， 不管是黄州炖肉 ， 还是喝兑多了水的酒 ， 以及米煎饼 ， 都能品出别一样的滋味来 ， 体会到“人间有味是清欢”的快乐 ， 这就是这首讨饼诗给我们的启发 。
苏轼|邻居家的煎饼很好吃，苏轼馋得专门写诗讨要，通篇大白话可爱得很
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苏轼一生写过很多关于美食的诗作 ， 自乌台诗案开始 ， 他一路被贬 ， 走到哪儿 ， 吃到哪儿 。 黄州的猪肉、岭南的荔枝、儋州的牡蛎他都爱 ，， 所以在他众多的头衔下 ， 便又以多了一个美食家 。 关于东坡 ， 你还记得哪些美食？欢迎讨论 。


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